sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Torresmo na Panela de Pressão e Pastinha Vinagrete

Olá, Boa noite!
Já que estamos caminhando para um fim de semana, que tal uns torresminhos facílimos que aprendi no Blog da minha querida amiga FÊ? Você encontra AQUIDe tão fácil que é, já fiz várias vezes!
Se você não conhece o Blog Na cozinha lá de casa. Visita vai!!! É maravilhoso.
Super obrigada Fernanda, por dividir essa maravilha com todos nós.
Estou trazendo também  uma Pastinha Vinagrete super fácil e saborosa. 
Vamos as receitas...

Ingredientes do Torresmo
400g de toucinho de barriga picado em pedaços de 05cm mais ou menos com 02cm de largura

Sal a gosto
Óleo para untar a panela

Modo de fazer 
Temperar o toucinho com sal a gosto.
Em uma panela de pressão colocar um pouquinho de óleo. Apenas para untar a panela e colocar o toucinho. Levar ao fogo médio e mexer até desgrudar da panela.
Tampar a panela de pressão SEM A BORRACHA, POIS NÃO É PARA PEGAR PRESSÃO. Deixar por aproximadamente 20 minutos em Fogo alto, durante este tempo mexa sacudindo a panela, por várias vezes para não deixar queimar. Cuidado para não se queimar também.
Vai começar a estourar como pipoca, quando parar de fazer barulho estará pronto. Retirar com uma escumadeira.
Nada impede de você abrir a panela com cuidado para ver se está a seu gosto.
Sirva com limão e uma cerveja bem gelada ou mesmo para acompanhar feijoada, feijão tropeiro e tudo mais, a seu gosto.

NOTANÃO ESQUEÇA DE RETIRAR A BORRACHA DA TAMPA DA PANELA DE PRESSÃO.
O tempo necessário é aproximado, Entre 15 e 20 minutos mais ou menos. Portanto, ficar atento e não parar de sacudir a panela para não queimar.
O ideal é que o toucinho da barriga tenha um pouco de carne.

                                            
                                               Pastinha vinagrete.

Ingredientes
250g de queijo cottage ou requeijão cremoso (eu uso cottage)
01 pacotinho pequeno de tempero vinagrete
03 colheres de sopa de cheiro verde bem picadinho a gosto
01 colher de café de azeite extra virgem
01 pacote de mini torradas ou biscoito salgadinho a seu gosto

Modo de Fazer
Misturar bem todos os ingredientes. Colocar um pouquinho de cheiro verde em cima para decorar e servir com as torradinhas ou biscoito. 
Eu não disse que seriam receitinhas bem fáceis?Rs
Fica deliciosa essa pastinha, pode acreditar.
Beijos e um maravilhoso fim de semana. 
Re

14 comentários:

  1. Regina eu adoro um torresmo! Essa receita da Fê é realmente uma delicia! A pastinha também parece deliciosa!
    Bjs
    Mel

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  2. Querida Re: a esta hora com um petisquinho desses, é de "matar" qualquer um... de desejo!! Que belo aspeto,amiga.
    Bjs e bfs
    Márcia

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  3. Geente, fiquei gorda só de olhar essa receita; porque acho que não vou resisti e vou acabar fazendo :/
    Adorei a dica.

    Beijos.
    www.amandocozinhar.com

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  4. Como voce é malvada hen? Pensa que me atinge assim? Pois vou fazer também....ficou uma maravilha amiga! Ah eu também quero testar....beijinhos querida!

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  5. Perfeitos!!Também preciso experimentar essa delícia...Super prático!!beijão

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  6. Re estes torresmos são tudo de bom né?! Eu agora só faço assim também. E acreditl que da primeira vez que fiz duvidei que ia dar certo! Obrigada pelo carinho minha amiga .
    Bjo

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  7. Quando era pequena em Angola a minha mãe fazia e eu adorava.
    Esses ficaram um maravilha
    bjs

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  8. Olá, Regina!!

    Não sou muito amiga de torresmo, mas acho a aparência bem interessante!Agora, a pastinha a vinagrete...huuummm...tudo de bom!!Adoooro patezinhos de tudo rsrsrs!!Boa semana!Dy.

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  9. Olá minha querida!
    Você arrasou, esses torresmos ficaram super sequinhos difícil
    de resistir, aqui em casa é sucesso total, obrigada pela
    receita!

    Beijão, fica com Deus!

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  10. O marido adora torresmos! Vou fazer!!!
    Adorei a dica!!!
    www.charminhonacozinha.blogspot.com.br

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  11. Olá amiga Regina, adoro torresmos e nunca fiz em casa. Agora depois de ver a tua receita tenho de me aventurar a fazer. Um beijinho da Ana Pinheiro. Boa semana!

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  12. Regina, realmente esse torresmo da Fê é muito prático em casa é o maridão que prepara na fritadeira, mas preciso mostrar para ele essa versão...
    A pastilha vinagrete tenho uma parecida, só q é com ricota, fica delicia né?
    Beijinhosss

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