sábado, 19 de dezembro de 2009

Desejo a Todos Um Feliz Natal e Um Excelente 2010!

COISAS A DESEJAR

Caminha placidamente por entre o ruído e a pressa, e lembra-te da paz que existe no silêncio. Tenta, na medida do possível, estar de bem com todos. Exprime a tua verdade com tranquilidade e clareza. Escuta quem te rodeia, inclusive as pessoas desinteressantes e incultas; também elas têm uma história para contar. Evita gente conflituosa e agressiva que tanto mal faz ao espírito. Se te comparares com os outros poderás tornar-te amargo ou arrogante, pois haverá sempre alguém melhor e pior que tu. Regozija-te com as tuas conquistas e os teus projetos. Mantém vivo o interesse pela tua carreira por mais humilde que seja; é um verdadeiro bem, nesta época de constante mudança. Sê prudente nos teus negócios – o mundo está cheio de armadilhas. Mas não feches os olhos à virtude que existe em teu redor, nem às pessoas que defendem os seus ideais e lutam por valores mais altos – a vida está cheia de heroísmo. Sê tu próprio. Acima de tudo, não sejas falso, nem cínico em relação ao amor que, face a tanta aridez e desencanto, se mantêm perene como uma haste de erva. Aceita com serenidade a passagem do tempo, sabendo deixar graciosamente para trás as coisas da juventude. Cultiva a força de espírito, para te protegeres de azares inesperados. Mas não te atormentes a imaginar o pior. Muitos medos nascem do cansaço e da solidão. Mantém uma auto disciplina saudável mas sê benevolente contigo mesmo. És um filho do Universo, como as árvores e as estrelas. Tens todo o direito ao teu lugar no mundo. Poderá não ser claro para ti, mas a verdade é que o Universo está a evoluir como previsto. É importante, assim, que estejas em paz com Deus, seja qual for a tua concepção d’Ele, e em paz com a tua alma, sejam quais forem os teus anseios e aspirações no ruidoso tumulto da vida. Apesar de todos os enganos, dificuldades e desilusões, vivemos num mundo bonito. Alegra-te. Luta pela tua felicidade!


Max Hermann



quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Bolo de Nozes de Natal

Feliz Natal!!!
 
Ingredientes
2 ovos
1 cx. de creme de leite ou lata
2 xícaras de açúcar
1 tablete de margarina
1 colher de chá de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio
1/2 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de açúcar mascavo( se não tiver mascavo, use 1 colher de sopa de açúcar comum)
1/2 xícara de nozes mioda grosseiramente
1/2 colher de sopa de chocolate em pó

Misture tudo e reserve.

Modo de Fazer
Bata a margarina, açúcar e os ovos até ficar cremoso. Adicione o creme de leite, baunilha. Junte a farinha de trigo com o fermento, bata até incorporar tudo. Unte uma forma de buraco, enfarinhe. Coloque metade da massa e por cima metade da mistura do recheio. Cubra com a massa restante e por cima o resto do recheio. Asse em forno moderado ( 180°C). Estará assado quando enfiar um palito e este sair limpo.

Rabanada

Ingredientes
01 pão de rabanada
01 litro de leite + 1 copo duplo de água (misture)
1/2 dúzia de ovos
1/2 kg de açúcar
Canela a gosto
Oléo para fritar


Modo de Fazer
Corte o pão de rabanada em fatias de 2 cm mais ou menos. Arrume as fatias deitadas no tabuleiro. Molhe todas elas com leite, deixe por 5 minutos e vire-as para molhar o que ainda estiver seco. Escorra o excesso de leite.
Coloque os ovos na tigela e bata com um garfo,um pouco, só pra misturar claras com gemas.
Leve ao fogo uma frigideira não muito baixa com óleo deixe esquentar. Passe as fatias no ovo e frite de 4 a 5 de cada vez até dourar. Retire do fogo e deite- as no tabuleiro forrado com papel toalha. Faça isso até terminar todas as fatias.
Só então passe-as no açúcar com canela. Arrume-as na bandeija de preferência enclinadas e não deitadas.
Dessa maneira elas demoram mais para derreter o açúcar e ficam mais bonitas.
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