Mini Rabanadas

Olá meus amores, boa noite!

Fiz nesse fim de semana, umas Mini Rabanadas para comemorar o aniversário de uma amiga muito querida, elas ficaram bonitinhas e saborosas, aí resolvi trazer aqui para vocês tbm. Espero que gostem!

Já que se aproxima o Natal, achei que seria uma boa idéia reproduzi- las em tamanho mini. Adorei o resultado, rs.

Ingredientes

02 pacotes de Mini pãezinhos franceses (comprei no Mercado Extra)

1/2litro de leite integral + 1/2 copo duplo de água (misturei)

01 colher de sopa de açúcar para misturar no leite ( se vc gostar mais docinha. Eu n usei)

04 a 05 ovos inteiros

02 xícaras de chá de açúcar

Canela a gosto

Óleo para fritar

Modo de Fazer

Cortar o pãozinho em fatias de 01cm mais ou menos. Arrumar as fatias deitadas no tabuleiro. Molhar todas elas com leite, virar e molhar o que ainda estiver seco. Mas, cuidado para não molhar demais. Caso isso aconteça, incline o tabuleiro para escorrer  o excesso, sem apertar as rabanadinhas.

Colocar os ovos na tigela e bater com um garfo só pra misturar bem as claras com gemas.

Levar ao fogo uma frigideira não muito baixa com óleo n muito quente para fritar. Passar as fatias no ovo batido e fritar, virando de vez em quando, até dourar. Retirar do fogo e colocá - las no tabuleiro forrado com papel toalha. Faça isso até terminar todas as fatias.

Só então passar no açúcar com canela. Arrumar na bandeija de sua preferência, enclinadas e não deitadas.

Dessa forma elas demoram mais para derreter o açúcar e ficam mais bonitas.

Um beijinho bem carinhoso