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Creme de Espinafre

►Ingredientes
01 maço de espinafre
1/2 xícara de chá de leite
01 tablete de caldo de galinha
01 dente de alho triturado
01 colher de sopa de azeite ou óleo
03 colheres de sopa de amido de milho
02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
pimenta de reino a gosto
01 caixinha de creme de leite de 200ml (usei light)

►Modo de Fazer
Lavar bem o espinafre e bater no liquidificador com  leite, caldo de galinha e o amido de milho. Levar uma panela ao fogo, colocar o alho com azeite, deixar dourar. Despejar o espinafre batido mexendo sempre até engrossar. Adicionar o queijo ralado. Desligar o fogo e misturar bem o creme de leite. Se você gostar do creme de espinafre mais grosso, colocar menos creme de leite.


►Sugestão
Esse creme fica bom acompanhado com arroz branco e uma carne  sua preferência. Ex. frango, carnes ou peixe.
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Comentários

  1. Gisela5 de julho de 2011 às 13:02

    Regina, que bom que ficou este creme, é identico ao que chamamos de esparregado
    Um beijinho

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  2. Anônimo5 de julho de 2011 às 13:58

    Oi Regina, boa tarde!

    Em primeiro lugar quero agradecer a sua visitinha e seu carinho no meu blog Terapia das Panelas. Agradeço também seu convite e aqui estou... adorando seu blog!! Adoro cozinhar e como li no seu perfil, só quem ama pilotar o fogão sabe a satisfação de ver as pessoas se deliciarem com o que você faz.

    Tenha certeza que voltarei outras vezes.

    Desculpe o comentário anônimo mas o google não quis fazer o login....

    Beijos
    Lu

    ResponderExcluir
  3. Josy5 de julho de 2011 às 14:56

    Que delicia Regina, gosto muito de espinafre, mas sabe que nunca fiz creme com ele. Estou perdendo meu tempo né? Só pelo aspecto do seu acredito que ficoi delicioso. Gostei muito....bjokas

    ResponderExcluir
  4. Chef Daniel Deywes5 de julho de 2011 às 16:13

    Eu gosto muito de espinafre, aqui em casa sempre é sucesso ... vou testar essa receita em breve



    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  5. Marly5 de julho de 2011 às 18:08

    Oi, Regina,

    Ótima pedida este creme! gostei também da substituição do creme de leite pelo light.

    Um beijo e boa noite!

    ResponderExcluir
  6. "Manjares da Manu"6 de julho de 2011 às 12:07

    Nunca fiz creme de espinafre, ficou lindo e bem apetitoso!!!

    Bjs...

    ResponderExcluir
  7. Anônimo6 de julho de 2011 às 13:03

    Ei Regina... não conhecia esse creme.. mas já tá anotadinho aqui...
    http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  8. Unknown6 de julho de 2011 às 13:47

    Olá minha querida!!! Adoro vir aqui e receber a sua visita sabe sempre tao bem!!! este seu creme já ta na minha lista pois o aspecto é divino, tao cremoso!! Aposto que é uma maravilhar...obrigada por partilhar!! Adorei querida ...por favor continue a nos dar coisas tao boas como essa...boa semana e um bjinho:)

    ResponderExcluir
  9. Sonia7 de julho de 2011 às 06:49

    Ficou lindo, bem verdinho. Sempre faço o creme branco com espinafre picadinho.
    Mas agora vou experimentar assim.
    Ótima sugestão.
    Beijos

    ResponderExcluir
  10. paty7 de julho de 2011 às 11:29

    Regina, obrigada pela visitinha :))Estou aqui vendo as suas receitas maravilhosas, e este creme de espinafre deve ter ficado uma delícia :))
    　 -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-　　　　　-:¦:-
    　-:¦:-Um beijo　　　　　 -:¦:-　　-:¦:-
    　-:¦:-　　 -:¦:--:¦:-Um abraço
    　　-:¦:-　Um sorriso　　　-:¦:--:¦:-

    ResponderExcluir
  11. Sandra Reis7 de julho de 2011 às 13:13

    Regina minha querida amiga do sorrisão, que creme delicioso esse hein? Tudo de bom, bom não, ÓTEMOOOO. Adorei amiga, obrigada por compartilhar mais uma delícia da sua cozinha.
    Beijocas

    ResponderExcluir
  12. Atitude Zen Receitas8 de julho de 2011 às 09:35

    Olá,
    O seu blog é encantador e tem receitas muito saborosas! Adorei.
    Abraço
    Atitude Zen Receitas
    http://www.atitudezen.com/

    ResponderExcluir
  13. Santa Gastronomia8 de julho de 2011 às 14:37

    Ótima receita, Regina!
    Dá licença de eu copiar? rsrs..

    Bjinhus e ótimo fim de semana!

    ResponderExcluir

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