Pular para o conteúdo principal

Espaguete Com Filé Mignon

►Ingredientes da Massa
02 litros de água
500g de espaguete 
02 dentes de alho inteiro (dá um ótimo sabor a massa)
sal a gosto

►Modo de Fazer a Massa
Deixar a água ferver, colocar o macarrão, alho inteiro e sal. Cozinhar ao dente (em torno de5 a 8 minutos). 

►Ingredientes da Carne
02 colheres de sopa de óleo
1/2 kg de filé mignon cortado em pequenas tiras
02 dentes de alho bem amassados
1/2  cebola pequena bem picada
Cogumelos fatiados 
01 tablete de caldo de carne (usei knorr)
02 colheres de molho shoyu
01 xícara de chá de água 
01 colher de sopa rasa de amido de milho

►Modo de Fazer a Carne
Temperar as tiras de filé com alho. Levar ao fogo uma  frigideira com óleo e deixar ficar bem quente. Colocar a carne mexendo sempre até cozinhar. Dissolver o caldo de carne em um pouco de água e misturar com a carne. Adicionar o molho shoyu, cebola picada, cogumelos fatiados e deixar ferver para tomar gosto. Provar para saber se o sal está a gosto. Por último, dissolver o amido de milho na água da receita e colocar na carne mexendo até ferver. Está pronto!
Marcadores:

Comentários

  1. Marta Benicá18 de maio de 2011 às 06:48

    Adoro espaguete desta forma. Ficou ótimo. Um abraço, Marta.

    ResponderExcluir
  2. Luisa Alexandra18 de maio de 2011 às 07:13

    A tua refeição tem um aspecto delicioso!

    ResponderExcluir
  3. Ivani18 de maio de 2011 às 07:13

    Regina, esse espaguete com essas tirinhas de filé mignon deve ter ficado uma delicia!
    Também tem tudo de bom...deve ter ficado com sabor da carne chinesa...que eu adoro!!!não é?
    Adorei a receita...uma ótima sugestão!!!
    Bom dia pra você querida.
    Bjks
    Ivani

    ResponderExcluir
  4. FrangocomPequi18 de maio de 2011 às 07:25

    Delícia... adoro massa ! E esse molho, hummm!
    Bjs
    Lívia

    ResponderExcluir
  5. Unknown18 de maio de 2011 às 07:28

    Regina,
    Essa é uma das receitas q eu adoooro!Ficou delicinha essa massa...
    beijkas

    ResponderExcluir
  6. Felismina18 de maio de 2011 às 07:46

    Esse esparguete deve ter ficado uma delicia...

    bjos.

    ResponderExcluir
  7. Sonia18 de maio de 2011 às 07:59

    Neste friozinho que está fazendo, esta massinha com filé cai tão bem.
    Ficou lindo.
    Beijos

    ResponderExcluir
  8. Andréa Santana18 de maio de 2011 às 10:52

    Regina,
    é de um prato de espaguete que estou precisando neste momento, hummmmmmm!!
    Obrigada pela fatia da torta estava uma delícia, rsrs.

    Um grande beijo,
    Andréa.....

    ResponderExcluir
  9. Sérgio Gomes18 de maio de 2011 às 11:56

    Muito bom! Deve ter ficado uma delicia! Bem que eu comia agora ao jantar!

    Beijos.

    ResponderExcluir
  10. Nice e Ana, temperado com carinho...18 de maio de 2011 às 12:46

    Nossa que delícia Regina, simples porém muito saboroso, parabéns, bj♥kas, Ana, ;)...

    ResponderExcluir
  11. Rachel18 de maio de 2011 às 14:39

    Hummmmm Re, seu macarrão com essa carninha deu água na boca, adoroooooo macarrão!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  12. Josy18 de maio de 2011 às 16:16

    Oi Re uma massinha ainda mais tipo espaguete que é o meu preferido, já é bom, com esses filézinhos com certeza ficou ótimo. Que delicia amiga...bjocas

    ResponderExcluir
  13. MARIA19 de maio de 2011 às 02:26

    Olá Regina!
    Amei de coração essa receitinha devia estar fantástica como sempre tudo o que vem dessa cozinha!!!
    Um beijo:))

    ResponderExcluir
  14. Dri Dauzacker19 de maio de 2011 às 15:47

    Re, que espaguete mais gostoso, bem do jeito que eu gosto...hummm! Delicia!
    Bjim

    ResponderExcluir
  15. welze19 de maio de 2011 às 17:33

    recebi a caixinha cheia da carinho e agradeço muito por ela. beijos

    ResponderExcluir
  16. Sabor em Si19 de maio de 2011 às 18:29

    Minhas 14 meninas lindas e a vc sérgio, o q eu posso dizer dessa gentileza de vcs...obrigado de coração!!!!
    venham sempre me deixar todo esse carinho.Vou visitar cada cozinha com muito, mas muito amor!!!!
    Bjinho

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo Mármore com Leite de Coco

Boa tarde, pessoas bem queridas! Quem não gosta de um bolo leve e bem fofinho? E ainda por cima com um café fresquinho? Aqui anda com chuvinha fina e 14 graus hoje. Tempinho que eu adoro! Portanto, resolvi fazer esse bolinho delicioso. Não deixem de fazer esse bolo. Ele é leve e o sabor, divino! Aqui está a receita... Ingredientes 04 colheres de sopa cheias de margarina cremosa (usei claybom cremosa) 02 xícaras de chá rasas de açúcar 03 ovos 02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 01 garrafinha de leite de coco sócoco (200ml) Suco de meio limão 01 colher  de sopa de fermento em pó 02 colheres de sopa de cacau em pó (pode usar chocolate em pó) Modo de Fazer Untar bem e enfarinhar uma forma de 25 cm de diâmetro redonda de buraco no centro. Bater a margarina e açúcar até misturar bem. Adicionar um ovo de cada vez até terminar. Acrescentar a farinha intercalando com o leite de coco misturado ao suco de limão. Colocar o fermento em pó e dar uma leve batida. Res...
18 comentários
Leia mais

Torta salgada de sardinha e muçarela

Olá pessoas muito queridas! Hoje trago para vocês uma torta bem gostosa e prática para o lancinho de fim de semana. Espero que gostem, pois fica bem fofinha e muito leve também...humm é boa demais, experimentem e depois me contem!                                                               ► Ingredientes da massa 01 tablete de fermento biológico (15g) ou 01 colher de sopa cheia 01 colher de sobremesa de açúcar 02 colheres de sopa de azeite 01 xícara de chá de água morna 01 colher de café de sal 02 xícaras de chá de farinha de trigo mais ou menos ► Modo de Fazer a Torta Untar e enfarinhar uma forma redonda de 25cm de diâmetro. Reservar Dissolver o fermento com o açúcar, acrescentar o azeite e a água e salpicar por cima 02 colheres de farinha de trigo (da receita) e deixar coberto com um plástico ou...
23 comentários
Leia mais

Amor Em Pedaços

► Ingredientes do Recheio 01 abacaxi descascado e picado bem pequeno ou Batido no liquidificador (eu fiz picadinho) 01 xícara de chá de açúcar 01 coco pequeno ralado grosseiramente (bati no multiprocessador) ► Modo De Fazer Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo médio, mexendo de vez em quando para não queimar.  Até ficar quase seco, (com pouquíssimo caldo). Deixar esfriando e preparar a massa. ► Ingredientes da Massa 03 ovos inteiros 01 xícara de chá rasa de açúcar 02 colheres de sopa rasas de manteiga 01 colher de sopa rasa de fermento em pó 03 gotas de essência de baunilha 04 xícaras de chá de farinha de trigo ► Modo De Fazer Misturar os 05 primeiros ingredientes e adicionar a farinha de trigo aos poucos até formar uma bola. Se houver necessidade, colocar um pouquinho mais de farinha de trigo. Abrir um Filme plastico na bancada da pia e colocar metade da massa. Cobrir com o plastico e passar um rolo para esticar e ficar uma massa ...
19 comentários
Leia mais