quarta-feira, 9 de abril de 2014

Bolo Pamonha Diet

Boa tarde, meus amores!
Aqui está um bolo Diet, gostoso e bem úmido. E o melhor é que contem bastante fibra. Ideal para quem não pode consumir açúcar e para quem está numa reeducação alimentar, como eu, rs. É ótimo para o intestino também. Afinal, estar numa reedução não é sinônimo de privação. Basta ter bom senso, não é mesmo?
Experimentem, tenho certeza que vocês vão gostar!
Além de ser ótimo para acompanhar um cafezinho ou chá. Que tal?
Ingredientes
02 latas de milho verde (desprezar o liquido)
01 e 1/2 xícara de adoçante forno e fogão (usei Frutose)
01 e 1/2  xícara de leite desnatado
04 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá  de fubá
02 colheres de sopa de queijo parmesão (usei parmesão light,mas pode usar o comum). Ou 01 fatia de ricota de 30g.
01 colher de sopa de margarina light
01 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
02 gemas de ovo
01 colher de sopa de fermento em pó
02 claras de ovo em neve firme

Modo de Fazer
Untar e enfarinhar uma forma de buraco no centro de 20 cm de diâmetro e reservar.
Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e as claras em neve. Bater por 01 minuto e despejar em uma tigela. Adicionar o fermento em pó. Acrescentar as claras em neve envolvendo delicadamente. Colocar a massa na forma reservada e levar para assar em forno 180ºC por 50 a 60 minutos mais ou menos. Até começar a dourar por cima. Retirar do forno e deixar esfriar para desenformar.
Servir, se gostar, com 01 colher de sopa e geleia diet por cima. Hum, fica maravilhoso! 

Para quem está no Vigilantes do Peso: 09 fatias = 03 pontos cada fatia.

Beijos carinhosos e um divino FIM DE SEMANA!

11 comentários:

  1. Olá minha doce amiga!
    Bolinho úmido, saudável e tentador não dá pra dispensar de jeito nenhum, receitinha
    nota 1000! Amei!

    Bjs, fique com Deus ♥

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  2. Bem Regina, se é húmido, light e saudável, então já está super aprovado!!
    beijinhos grandes,
    Lai.

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  3. Tudo que precisamos, também tenho que correr atrás do saudável... e com certeza não deixou de ficar saboroso.

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  4. Florzita querida que delicia de bolo hem, com tudo que gosto e esses bolos são os que mais apreciam aqui em casa. Ficou lindão, com um chá seria perfeito. Beijinhos

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  5. Regina, minha querida amiga este seu pao de lo ficou divino, parabens
    Ja comia uma fatia
    Bjs e cuide de si

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  6. Ai que delícia!!!! QUeria muito um pedaço, agora!

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  7. Huuuuuuuuummmmmmmm... Delicia!!!
    Vamos apertar o "stop" da correria do dia a dia e acionar o "play" na diversão e descanso... Tenha um Bom Domingo :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  8. Olá, estamos começando agora, dá uma olhada no nosso blog? obg!!
    http://gemeastavares.blogspot.com.br/

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  9. Olá ! mulher abençoada...

    seus mimo são de encher os olhos...
    te seguindo, e desejo ser aprovada para retornar sempre
    neste espaço encantador, criativo E DELICIOSO....
    que sua semana seja de muitas alegrias...

    BEIJOKAS !!!

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  10. Ao passar pela net encontrei seu blog, estive a ver e ler alguma postagens
    é um bom blog, daqueles que gostamos de visitar, e ficar mais um pouco.
    Tenho um blog, Peregrino E servo, se desejar fazer uma visita.
    Ficarei radiante se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais, saiba que sempre retribuo seguido também o seu blog. Minhas saudações.
    António Batalha.

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  11. Ola querida, amei teu Bog, ta showww e esse bolo ai eu vou fazer, deve ser uma delicia!! Beijocassssssssssss

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