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Mostrando postagens de Março, 2013

Pizza Margherita Sabor em Si

Olá pessoas queridas, boa noite! Que tal uma pizza bem gostosa e feita por você mesma? Essa eu fiz assim... Quando tirei do forno, espalhei mini manjericão fresco e orégano fresco sobre a pizza pronta. Fica uma verdadeira tentação e com um aroma muito convidativo, vocês nem imaginam! Rs Vou contar um segredinho a vocês. Quando estou com muita preguiça, Faço assim: Na hora de acrescentar a farinha de trigo, vou adicionando até ficar um mingau relativamente grosso. Aí, paro de colocar farinha e espalho com um garfo metade dessa mistura na forma (já enfarinhada). Coloco, molho de tomate, queijo muçarela, orégano e tudo mais que desejar e em seguida, levo para assar.  Fica maravilhosa, só que um pouco mais grossa e só rende 02  pizzas, ok? Já testei e fiz várias vezes desse jeito. Fica a dica!!! Mas meus amores, não sejam sempre preguiçosos,viu? Beijinhos recheados de carinho. RE ►Ingredientes da  Esponja 30g de fermento biológico para pão 01 colher de sopa bem cheia

Bolo de Fubá Com Caldo de Cana

Amores meus, bom finzinho de Domingo! Hoje tive um tempinho extra e vim trazer esse bolinho de fubá bem mineirinho mesmo. Pra vocês que não são do Brasil, estou falando de uma Cidade daqui, A bela Minas Gerais.  Com toda certeza digo que quem provar esse bolo vai ficar fã de carteirinha, rs. Vai, passa um cafezinho o bolo chegou!                                                ► Ingredientes 150g de manteiga 01 e /12 xícara de chá de açúcar 04 gemas 02 xícaras de chá de fubá 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 50g de coco ralado industrializado 3/4 de xícara de chá de caldo de cana de açúcar 01 colher de sopa rasa de fermento em pó  04 claras batidas em neve firme                                              ► Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma forma redonda de 25cm de diâmetro e reservar. Bater a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Adicionar uma gema de cada vez até acabar. Colocar o fubá e a farinha de trigo aos poucos, alternando com o caldo de cana. Acre

Bolo Queijadinha

Boa noite, meus grandes amores! Estou um pouco sumidinha, mas é por motivos de força maior. Entretanto, Quero que todos saibam que não esqueci de nenhum de vocês, muito pelo contrário, sinto muito SAUDADES de todos. Mas assim que for possível estarei de volta a todo vapor, rsrs. Como hoje me sobrou um tempinho, fiz esse bolinho bem gostoso e vim trazer um pedacinho para cada um de vocês. Podem ter certeza de que está recheado de beijinhos e muito carinho. ► Ingredientes 100g de manteiga ou (5 colheres de sopa) 02 xícaras de chá rasa de açúcar  02 ovos inteiros e 01 gema 01 colher de café de essência de baunilha 3/4 de xícara de chá de leite 02 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo 01 colher de sopa de fermento em pó 01 clara batida em neve ► Ingredientes do recheio 1/2 lata de leite condensado 100g de coco ralado industrializado Misturar tudo e reservar. ► Modo de Fazer a Massa Untar e enfarinhar uma forma redonda de 30cm de diâmetro e reservar. Bater a ma