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Mostrando postagens de 2016

Bolo de Chocolate Fácil

Olá amores! Hoje trago para vocês esse bolo de chocolate  super, ultra fácil. Não precisa de batedeira nem de liquidificador! É ou não é moleza fazer esse bolo? Então, separa os ingredientes e faz você tbm, te garanto que vai gostar! Aqui... Ingredientes 01 xícara de chá de farinha de trigo 01 xícara de chá de açúcar 01 xícara de chá de chocolate em pó 01 colher de sopa de fermento em pó 03 ovos 3/4 de xícara de chá de água quente 03 colheres de sopa cheias de manteiga derretida 1/4 de xícara de chá de óleo Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma forma de buraco no centro. Reservar. Misturar em uma tigela todos os ingredientes secos. Adicionar os ovos, óleo, (manteiga derretida por 10 segundos no microondas) e a água quente. Misturar bem. Colocar tudo na forma e levar para assar em forno 180°C por 40 a 45 minutos. Eu fiz: um brigadeiro mole para cobrir o bolo (coloquei no microondas em uma tigela alta, 1/2 lata de leite condensado com 2 colheres de sopa de chocol

Brownie de Chocolate

Olá pessoas queridas, bom dia! Fiz esse Brownie a pedido de meu neto, para sobremesa do almoço de sábado que foi aniversário. Como não dá pra para não atender pedido de neto, fiz, é claro! Rs. Ele adorou e aqui está a receita... Ingredientes 01 xícara de chá de açúcar 04 ovos 170g de manteiga 01 colher de chá de essência de baunilha 130g de chocolate ao leite em barra 150g de chocolate em pó 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma travessa de vidro de 24/24cm ou um tabuleiro n°01. Reservar. Bater na batedeira em velocidade baixa, os ovos e o açúcar até esbranquiçar. Derreter no microondas o chocolate picado, baunilha,manteiga e o chocolate em pó por 20 segundos. Retirar, mexer e voltar ao micro por mais 20 segundos. Mexer e se ainda não tiver derretido por completo. Voltar ao micro por mais 20 segundos. Ir adicionando aos poucos a mistura de chocolate com manteiga derretidos até terminar. Desligar a batedeira e acrescentar a farin

Cuscuz com Coco

Bom dia, meus grandes amores! Já fiz algumas receitas de Cuscuz. Mas, confeço que nenhum igual a essa! Receitinha que uma grande amiga me deu com uma recomendação...faça e tenho certeza de que vai adorar! Não deu outra, posso dizer que é a MELHOR que já fiz!   Ingredientes 500grs de tapioca granulada 01 colher de sobremesa bem rasa de sal 01 coco seco grande  01 litro de leite (pode ser só água filtrada) + 01 litro de água filtrada 02 xícaras de chá de açúcar (500grs) Descascar o coco e ralar um pouco dele no ralo grosso para espalhar por cima do cuscuz depois de pronto. Reservar. Bater bem no liquidificador o resto do coco com 01 xícara de chá da água da receita. Misturar o coco batido com o resto da água, açúcar e o leite. Levar ao fogo para ferver. Espalhar a tapioca com o sal em uma tigela grande e jogar a misturar fervente sobre ela e mexer vigorosamente para não empelotar. Quando você perceber que está criando liga, está no ponto. Espalhar em toda

Pudim de Pão com Passas ao Rum, Coco e Queijo

Boa Dia, para todos vcs! Nos dias de hoje  jogar qualquer coisa fora, é um desperdício! Não dá nem para imaginar se for então, pãezinhos adormecidos, não é mesmo? Portanto, se você  quiser tem essa boa opção. O velho e saboroso Pudim De Pão!!! Ingredientes 01 litro de leite comum 04 ovos  09 colheres de sopa de açúcar não muito  cheia 03 pãezinhos de (50g) cortados em fatias 01 colher de sopa de manteiga 01 colher de café rasa de canela em pó 03 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 04 colheres de sopa de coco ralado (Usei industrializado) Raspas de limão a gosto 1/3 de xícara de passa ao rum (macerar por 01 hora) ► Modo de Fazer o Pudim Colocar tudo no liquidificador na ordem da receita, menos as passas. Bater só até ficar uma mistura homogênea. Despejar na forma já caramelada e espalhar as passas ao rum. Levar para assar em banho-maria, forno alto até assar. Espetar um palito e se este sair limpo, estará assado o pudim. ► Ingrediente da Calda Caramelada 02

Pudim de Laranja

Boa tarde, pessoas queridas! Sou apaixonada por pudim de laranja. Porém, posso garantir a todos vocês, que esse é o melhor que já fiz! Leve e maravilhoso! Receitinha aqui... Ingredientes da Calda 01 xícara de chá de açúcar Colocar o açúcar na forma de pudim. Levar ao fogo baixo mexendo sempre até dissolver tudo e ficar um caramelo. Cuidado para não deixar queimar. Tirar do fogo, espalhar por toda forma e reservar. Ingredientes do Pudim 1/2 xícara de chá de água (uso sempre xícara de chá de 240ml) 1/2 xícara de chá de açúcar 01 xícara de chá de suco de laranja 1/2 xícara de chá de leite comum 04 ovos graúdos 01 lata de leite condensado Levar ao fogo a água já misturada com o açúcar até formar uma calda rala. Tirar do fogo para esfriar um pouco. Misturar o suco de laranja. Colocar no liquidificador junto com o leite, leite condensado e ovos. Bater por 01 minuto. Despejar na forma caramelada e levar para assar em Banho-maria, forno 200°C por 50 minutos mais ou menos. Ma

Pudim de Laranja

Boa tarde, pessoas queridas! Sou apaixonada por pudim de laranja. Porém, posso garantir a todos vocês, que esse é o melhor que já fiz! Leve e maravilhoso! Receitinha aqui... Ingredientes da Calda 01 xícara de chá de açúcar Colocar o açúcar na forma de pudim. Levar ao fogo baixo mexendo sempre até dissolver tudo e ficar um caramelo. Cuidado para não deixar queimar. Tirar do fogo, espalhar por toda forma e reservar. Ingredientes do Pudim 1/2 xícara de chá de água (uso sempre xícara de chá de 240ml) 1/2 xícara de chá de açúcar 01 xícara de chá de suco de laranja 1/2 xícara de chá de leite comum 04 ovos graúdos 01 lata de leite condensado Levar ao fogo a água já misturada com o açúcar até formar uma calda rala. Tirar do fogo para esfriar um pouco. Misturar o suco de laranja. Colocar no liquidificador junto com o leite, leite condensado e ovos. Bater por 01 minuto. Despejar na forma caramelada e levar para assar em Banho-maria, forno 200°C por 50 minutos mais ou menos. Ma

Pãozinho de Leite Condensado

Bom Tarde, gente querida! Esses pãezinhos são deliciosos, e podem ser modelados em formato de rosca, brioches, pães recheados com banana e canela, com a mistura que ensino aí abaixo, com chocolate. Ou, até mesmo com recheios salgados como, calabresa levemente fritas e picadinhas com ou sem cebola e orégano e etc.   Ingredientes 02 ovos 01 lata de leite condensado 10g de fermento biológico seco 04 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente 01 latinha e 1/2 de água levemente morna (usei a latinha do leite condensado para medir a água) 01kg de farinha de trigo (aproximadamente). Modo de Fazer Misturar todos os ingredientes líquidos e o fermento. Acrescentar a farinha aos poucos até a massa não grudar nas mãos. Modelar os pãezinhos a seu gosto. Eu fiz uns formando umas bolinhas recheadas com queijo. Colocar no tabuleiro untado com manteiga dando um espaço entre elas. Deixar crescer até dobrar de volume. Pincelar com gema e levar para assar em forno 1

Cheesecake com Geléia de Uva Caseira

Boa Tarde, meus amores! Eu bem sei que muitos de vocês, já sabem fazer essa delicia de sobremesa. Mas, sempre tem alguém que ainda não sabe, não é mesmo? Essa é minha sobremesa favorita, adoro! Ingredientes da massa 120g de biscoito maisena bem triturados 04 colheres de sopa de rasas de manteiga levemente amolecidas (levei ao microondas por 20 segundos) Misturar muito bem e untar uma forma de 20 cm de diâmetros. Forrar o funda da forma com papel manteiga. Untar novamente. Espalhar a mistura no fundo da forma e apertar com as costas de uma colher. Reservar. Ingredientes do creme 450g de cream theese (usei philadelphia) 02 ovos 05 colheres de sopa rasas de açúcar 08 gotas de essência de baunilha 01 colher de sobremesa de suco de limão Bater na batedeira todo o cream theese até ficar cremoso. Adicionar os ovos, açúcar e a baunilha. Por último, o suco de limão. Dar uma leve batida e pronto. Colocar essa mistura sobre a massa que está na forma. Levar ao forno 180°C por 30 m

Bolo Mármore com Leite de Coco

Boa tarde, pessoas bem queridas! Quem não gosta de um bolo leve e bem fofinho? E ainda por cima com um café fresquinho? Aqui anda com chuvinha fina e 14 graus hoje. Tempinho que eu adoro! Portanto, resolvi fazer esse bolinho delicioso. Não deixem de fazer esse bolo. Ele é leve e o sabor, divino! Aqui está a receita... Ingredientes 04 colheres de sopa cheias de margarina cremosa (usei claybom cremosa) 02 xícaras de chá rasas de açúcar 03 ovos 02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 01 garrafinha de leite de coco sócoco (200ml) Suco de meio limão 01 colher  de sopa de fermento em pó 02 colheres de sopa de cacau em pó (pode usar chocolate em pó) Modo de Fazer Untar bem e enfarinhar uma forma de 25 cm de diâmetro redonda de buraco no centro. Bater a margarina e açúcar até misturar bem. Adicionar um ovo de cada vez até terminar. Acrescentar a farinha intercalando com o leite de coco misturado ao suco de limão. Colocar o fermento em pó e dar uma leve batida. Reserva

Bolinho de Bacalhau

Esses bolinhos, fiz para esperar o almoço ficar pronto, bom demais! Pena que esqueci de comprar cheiro verde. Mas, ficou divino mesmo assim. Esse receita faço há anos! Receitinha novamente aqui...                    Ingredientes 600g bacalhau dessalgado e bem desfiado 500g de batata rosada (Astérix). Ela é mais sequinha. Mas pode usar a batata inglesa também. 01 colher de sobremesa de azeite para a massa 01 ovo inteiro Cheiro verde bem picado 02 dentes de alho bem socado para a massa 02 dentes de alho bem socado para o bacalhau 01 colher de sopa de azeite para o bacalhau Como dessalgar bacalhau Coloque em uma tigela o bacalhau cortado em pedaços com água e 1 copo de leite, até cobri- lo totalmente. Leve a geladeira e deixe até o dia seguinte. Escorra e lave bem. Coloque água fervente até cobri- lo novamente. Espere 30 minutos. Escorra tire a pele e a espinha. Reserve. Claro que tem outras maneiras de dessalgar bacalhau. Eu prefiro essa! Como Preparar Coloque o ba

Bolo Leite de Coco e Banana

Quel tal um bolinho saboroso e bem fácil de fazer? Então, faça e depois me diz, se é ou não é bom demais? Aqui está a receita bem explicadinha! Ingredientes 03 ovos 80 g de manteiga temperatura ambiente 02 xícaras de chá rasas de açúcar 02 xícaras de chá de farinha de trigo misturada com 01 colher de sopa de fermento 01 garrafinha de leite de coco (200ml) 02 bananas nanicas cortadas em rodelas agosto Canela em pó Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma forma de buraco no centro de 25cm de diâmetro. Bater no liquidificador por 01 minuto, os ovos , manteiga e açúcar. Despejar em uma tigela, crescentar aos poucos a farinha com fermento intercalando com o leite de coco. Misturando com um garfo ou batedor de mão até incorporar tudo. Colocar a massa na forma. E espalhar por cima as rodelas de banana. Salpicar canela em pó. Levar para assar em forno 180°C por 40 a 45 minutos. Prontinho para saborear com seu cafezinho ou chá. Perfeito para esse tempinho fresco. Bjos mil e óti

Bolo de Iogurte com Coco e Limão

Olá, boa noite pessoas queridas! Estou trazendo a receita desse bolo, porque vale muito a pena fazê-lo! Por ser saboroso e fofinho! Portanto, receitinha aqui.. Ingredientes 03 ovos 03 colheres de sopa bem cheias de manteiga 02 xícaras de chá de açúcar 03 xícaras de chá rasas de farinha de trigo 01 xícara de chá de iogurte de coco 05 colheres de sopa de suco de limão ou água (usei suco de limão) 1/2 xícara de chá de coco ralado 01 colher de sopa de fermento em pó Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma forma buraco no centro, de 25 cm de diâmetro. Bater na batedeira, os ovos,  manteiga e o  açúcar até começar a esbranquiçar. Adicionar,  intercalando a farinha de trigo, iogurte e o suco de limão até incorporar tudo. Acrescentar o coco e o fermento. Colocar a massa na forma e levar ao forno 180°C por aproximadamente 45 a 50 minutos. Até começar a dourar. Calda para espalhar sobre o bolo 3/4 de xícara de suco e limão + 01 colher de sopa de água. 1/2 xícara de ch

Mousse de Morango Coberto com Gelatina

Olá, bom dia pessoas super queridas. Que saudades de vocês! Acredito que todos vão amar essa sobremesa, porque além de fácil é também muito leve e saborosa. Quando ví em uma revistinha nas bancas de jornal, de cara me encantei! Testei e não me arrependi, fica muito bom! Eu fiz com gelatina de morango, mas a receita original foi feita com gelatina de uva e foi colocada uva fresca em cima. Mas isso, confesso a vocês, não gostei. Porém, fica ao gosto de cada um. Receitinha aqui... Ingredientes 03 caixas de gelatina em pó sabor morango 03 xícaras de chá de água fervente 01 lata de leite condensado 01 caixa de creme de leite 01 colher de sopa rasa de gelatina em pó sem sabor 01 e 1/3 de xícara de chá de água gelada Óleo para untar a forma Modo de Fazer Dissolver as gelatinas de morango na água fervente e reservar metade. No  liguidificador, bater a outra metade da gelatina dissolvida com leite condensado, creme de leite e a gelatina sem sabor polvilhada em 1/3 de ág