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Mostrando postagens de Maio, 2016

Bolinho de Bacalhau

Esses bolinhos, fiz para esperar o almoço ficar pronto, bom demais! Pena que esqueci de comprar cheiro verde. Mas, ficou divino mesmo assim. Esse receita faço há anos! Receitinha novamente aqui...                    Ingredientes 600g bacalhau dessalgado e bem desfiado 500g de batata rosada (Astérix). Ela é mais sequinha. Mas pode usar a batata inglesa também. 01 colher de sobremesa de azeite para a massa 01 ovo inteiro Cheiro verde bem picado 02 dentes de alho bem socado para a massa 02 dentes de alho bem socado para o bacalhau 01 colher de sopa de azeite para o bacalhau Como dessalgar bacalhau Coloque em uma tigela o bacalhau cortado em pedaços com água e 1 copo de leite, até cobri- lo totalmente. Leve a geladeira e deixe até o dia seguinte. Escorra e lave bem. Coloque água fervente até cobri- lo novamente. Espere 30 minutos. Escorra tire a pele e a espinha. Reserve. Claro que tem outras maneiras de dessalgar bacalhau. Eu prefiro essa! Como Preparar Coloque o ba

Bolo Leite de Coco e Banana

Quel tal um bolinho saboroso e bem fácil de fazer? Então, faça e depois me diz, se é ou não é bom demais? Aqui está a receita bem explicadinha! Ingredientes 03 ovos 80 g de manteiga temperatura ambiente 02 xícaras de chá rasas de açúcar 02 xícaras de chá de farinha de trigo misturada com 01 colher de sopa de fermento 01 garrafinha de leite de coco (200ml) 02 bananas nanicas cortadas em rodelas agosto Canela em pó Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma forma de buraco no centro de 25cm de diâmetro. Bater no liquidificador por 01 minuto, os ovos , manteiga e açúcar. Despejar em uma tigela, crescentar aos poucos a farinha com fermento intercalando com o leite de coco. Misturando com um garfo ou batedor de mão até incorporar tudo. Colocar a massa na forma. E espalhar por cima as rodelas de banana. Salpicar canela em pó. Levar para assar em forno 180°C por 40 a 45 minutos. Prontinho para saborear com seu cafezinho ou chá. Perfeito para esse tempinho fresco. Bjos mil e óti