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Mostrando postagens de Agosto, 2014

Bolo com Flores de Abacaxi

Hoje trago a receitinha desse bolinho simples e muito saboroso. Fiz para comemorar o aniversário em família da minha maninha Helena. Ingredientes 06 ovos 08 colheres de sopa de açúcar 08 gotas de essência de baunilha 08 colheres de sopa de farinha de trigo 01 colher de sobremesa de fermento em pó Modo de Fazer a Massa Untar e enfarinha 02 formas redondas de 20 cm de diâmetro. Reservar. Bater as claras em neve firme. Acrescentar as gemas, sendo uma de cada vez. Adicionar aos poucos o açúcar e colocar a baunilha. Desligar a batedeira e ( Não usar mais ). Adicionar a farinha com o fermento e ir incorporando aos poucos e com delicadeza, até terminar. Dividir a massa nas 02 formas. Levar para assar a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos. Até começar a dourar.   Ingredientes e Modo de Fazer  1º Recheio de Creme com Abacaxi 1/2 abacaxi descascado e cortado em cubinhos 1/4 de xícara de chá de açúcar Levar ao fogo até apurar bem e ficar sem calda. Reservar pa

Bolo de Aipim com Coco Bem Fácil

Boa tarde pessoal! Como esse receitinha é super fácil de fazer e fica divina, resolvi traze-la para vocês. Não necessita de batedeira, muito menos de liquidificador. Tenta fazer, e depois me conta se gostou do resultado! Vamos a ela... Ingredientes 02 ovos 01 e 1/2 xícara de chá de açúcar 03 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente 04 gotas de baunilha a gosto 1/2 kg de aipim descascado e ralado 01 xícara de chá de coco (usei coco fresco, mas pode usar a mesma medida de coco industrializado 3/4 de xícara de chá de leite comum ( menos de 01 xícara) 02 colheres de sopa de farinha de trigo 01 colher de sopa de queijo parmesão ralado 01 colher de sobremesa de fermento em pó Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma forma (própria para pão).Reservar. Colocar em uma tigela, ovos, açúcar, manteiga e a baunilha. Misturar bem e adicionar todos os outros ingredientes. Mexer até incorporar tudo. Despejar na forma reservada e levar ao forno 180ºC até come

Pudim de Laranja

Boa tarde, queridos(as)! Se vocês estiverem em  dúvida, do que fazer de sobremesa para o Dia dos Pais ? Eis aqui o bom e velho pudim, sendo que esse é de laranja. O preferido meu e do meu saudoso paizinho! Não requer nenhuma habilidade na cozinha, de tão fácil que é! Vejam... Calda 01 e 1/2 xícara de chá de açúcar Colocar o açúcar na forma de pudim e levar ao fogo mexendo sempre para dissolver e não queimar. Quando tudo estiver dissolvido, retirar do fogo com cuidado, espalhar com uma colher por toda a forma e reservar. I ngredientes do Pudim 05 ovos 01 lata de leite condensado A mesma medida de suco de laranja 01 colher de sopa de farinha de trigo Bater tudo no liquidificador até misturar muito bem. Colocar essa mistura na forma reservada e assar em Banho-Maria por 01hora, mais ou menos, ou até que fique bem douradinho por cima. Banho-Maria : Eu faço assim, coloco uma forma redonda, (maior que a de pudim), no forno já aceso e só então encho até a metade