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Mostrando postagens de Setembro, 2014

Torta de Morango

Meus amores, aqui em casa, tenho que fazer essa torta constantemente. Eles adoram! Ingredientes da   Massa 200g de manteiga temperatura ambiente 01 gema sem pele 02 e  1/2 xícara de farinha de trigo mais ou menos( Se a massa ainda estiver pegando nas mãos, colocar mais um pouco de farinha) 1/2 colher de café rasa de fermento em pó 01 colher de sopa de açúcar 05 gotinhas de essência de baunilha a gosto Modo de Fazer a   Massa Misturar tudo com delicadeza até formar uma bola de massa (que não grude nas mãos). Levar a geladeira por 15 minutos. Abrir a massa sobre um filme plástico e cobrir o fundo e os lados de uma forma de 25cm de diâmetro. Eu gosto bem fina, como vcs podem ver na foto. Mas é gosto pessoal. Caso vcs gostem mais grossinha, não tem problema nenhum. Cobrir a massa com um papel manteiga ou alumínio e colocar um pouco de grãos de  feijão ou  milho (para a massa assar sem levantar). Retire o papel e os grãos 05 minutos antes do tempo. Levar pa

Bolo Mesa de Botão

Olá pessoas queridas, boa noite! Esse bolinho eu fiz para inauguração de um espaço bacana que minha nora abriu em Petrópolis -RJ. Para aquele que curte  Futebol de Botão e quiser dar uma passadinha quando for a Rua Teresa fazer compras, passa lá e se diverte um pouquinho! Tem estacionamento. Fica no final da rua. Depois deixo aqui maiores informações do local com endereço e horários. Eu não ia postar o Bolo, mas pode ser que alguém goste e, aí fica a sugestão! Essa massa de Pão de Ló de laranja é leve, fofinha e combina muito bem com bolo recheado e decorado. Então, vamos lá...                                                              Bolo 38/26cm Ingredientes de 01 massa (precisa bater de 02 massas para esse bolo) 06 ovos 02 xícaras de chá de açúcar 02 e 1/2 de xícaras de chá de farinha de trigo 1/3 de xícara de chá de suco de laranja 1/2 xícara de chá de nozes  bem trituradas 01 colher de sopa de fermento em pó Modo de Fazer a Massa Untar e enfarinhar

Bolo Caramelizado de Abacaxi

Olá pessoal, Bom Dia! Eu sei que vocês devem estar pensando, bolo caramelizado de abacaxi já existem muitas receitas? Com certeza já, mas esse eu posso garantir que essa é mais que sensacional. É uma receita de família muito antiga! Foleando o caderninho vi que já o fiz aqui em casa inúmeras vezes, porém nunca havia postado aqui. Parafraseando minha amiga Lylia, do Blog Simples Assim, que disse assim em uma de suas postagem: Sabe aquele bolo que você faz e pensa, repetirei muitas vezes mais! pois é, esse é um bolo bem assim!!!! Pode fazer sem susto, você vai se surpreender! Ingredientes 01 e 3/4 de xícara de chá de açúcar 06 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente) 120g 06 ovos (separando 03 claras desses ovos para bater em neve) 02 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo 01 colher de sobremesa de fermento em pó Rodelas de abacaxi fresco Modo de Fazer a Calda e a Massa  01 e 1/2 xícara de chá de açúcar 01 pitada de canela em pó a gosto Levar ao f

Bolo Pamonha com Coco e Curau de Milho Verde Diet

Olá pessoas queridas, boa noite! Eu tinha 03 grandes espigas de milho verde fresquinhas e aí resolvi fazer um Curau Diet. Como sobrou as fibras do milho que foi coado para fazer o Curau, não tive dúvida, resolvi fazer o Bolo Pamonha com Coco e aí, bingo... Ficou divino! Por essa razão, aqui estão 02 receitas. Uma Comum e outra Diet. Na minha terra natal E. Santo, o Curau, chamamos de Papa de Milho. Mas aqui no Rio é chamado de Curau.  Como vocês podem ver, em determinadas regiões, alguns frutos, legumes e comidas são chamados de forma diferente. Isso é muito legal! Será que vocês vão gostar? Espero que sim. Bolo Pamonha com Coco Ingredientes Fibras de milho verde ( Sobras do milho que usei para fazer curau) 02 ovos 03 colheres de sopa de manteiga (60g) 01 xicara de chá de leite 02 xícaras de chá rasas de açúcar 1/2 xícara de chá de coco ralado 1/2 xícara de chá de fubá 01 colher de sobremesa de fermento em pó 1/2 xícara de chá de farinha de trigo M