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Mostrando postagens de Agosto, 2013

Sobrecoxa de Frango Assado Balsâmico

Olá pessoas queridas, hoje trago para vocês uma receita bem bacana e super saborosa que encontreihttp://www.receitasevideos.com/2013/08/sobrecoxa-frango-assado-balsamico.htmlnoSite do Romero Bicalho.. Fiz a receita e fiquei fascinada pelo resultado e fui pedir autorização para postá-la aqui e ele gentilmente me cedeu. Portanto, obrigada ROMERO pela atenção e carinho dispensados a mim. Se vocês ainda não conhecem o Site, vale a pena conferir! ►Ingredientes
05 sobrecoxas de frangos bem lavadas e sem pele
20ml de aceto balsâmico (usei 02 colheres de sopa ñ muito cheias)
Sal a gosto
Pimenta do reino preta moída a gosto (usei)
02 pitadas de açúcar mascavo (usei 01 colher rasa de café)
01 dentes de alhos bem triturados (Não tinha, mas eu acrescentei. Fica a seu gosto)
01 cebola grande cortada em rodelas

►Modo de Fazer
Temperar as sobrecoxas com o aceto balsâmico, sal, pimenta do reino moída, açúcar mascavo e o alho bem triturado. Deixar marinar por 15 minutos ou mais. Como eu tinha tempo, deixei 30 mi…

Pavê Sorvete Crocante com Morangos

Boa dia  pessoal!
Que tal preparar esse Pavêzinho simples e fácil de fazer?
Ah, larga a preguiça de lado e faz esse agradinho para a sua família. Tenho certeza de que vão te cobrir de carinho, rs.
Tenta, vai!
Aqui está:
►Ingredientes
01 caixinha de morangos bem lavados e picados em pequenos pedaços
01 caixa de Hershey's  Mais picados p/ decorar
01 pacote de biscoito champanhe
01 xícara de chá de leite fervente misturado com 01 colher de sopa de achocolatado para banhar os biscoitos. (Usei Toddy)

►Molhar os biscoitos no achocolatado e arrumar em um refratário de 20/20 cm de diâmetros.

►Creme
03 gemas sem pele
01 lata de leite condensado
01 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
01 colher de sobremesa de amido de milho dissolvido no leite
03 gotas de essência de baunilha

►Colocar tudo, menos a baunilha, em uma panela. Misturar bem e levar ao fogo BAIXO  mexendo sempre para não empelotar e nem queimar, até engrossar e abrir fervura. Adicionar a baunilha e mexer para incorporar. C…

Pão de Leite

Bom dia!
Nada como começar o dia com um pãozinho caseiro bem fácil e saboroso. O aroma que exala por toda a casa já é estimulante para acordar com bastante energia. Vamos combinar, que com a vida tão corrida, no fim do dia estamos exaustos. No dia seguinte, levantar da cama é um processo difícil! rs.
Meninas essa massa é ótima para trabalhar, não precisei nem de rolo para abri-lá!
Até quem não sabe fazer nada na cozinha, faz esse pão, pode acreditar!
Eu modelei a meu gosto, mas podem  fazer pequenas brioches também.
Chega de papo e vamos por a mão na massa:
►Ingredientes
02 ovos
02 colheres de sopa de manteiga
03 colheres de sopa de óleo
30g de fermento biológico
02 xícaras de chá de leite
06 colheres de sopa de açúcar
01 pitada de sal
06 xícaras de chá de farinha de trigo

►Modo de Fazer a massa
Bater tudo no liquidificador, menos a farinha, por 5 minutos. Despejar o liquido na tigela e misturar a farinha de trigo aos poucos. Quando começar a ficar pesada, colocar na bancada da pia e continuar adici…

Bolo de Banana Caramelada

Boa Tarde, pessoas queridas e visitantes! Eu sei, vocês estão pensando: mas esse é um bolo tão clássico! Concordo, mas é um pouquinho diferente e sempre vale a pena dar uma mudada na roupagem  de nosso quitutes, não acham?
Pois bem, vamos a receita:

►Calda para Caramelar 02 xícaras de chá de açúcar
10 bananas d'água cortadas ao meio no sentido do comprimento.

►Colocar o açúcar na panela e levar ao fogo baixo. Mexendo sempre para não queimar, até ficar totalmente líquido. Untar e enfarinhar uma forma redonda de 35 cm de diâmetro ou tabuleiro Nº3. Espalhar a calda de açúcar no fundo, salpicar canela e arrumar as fatias de banana, a seu gosto.  Eu fiz como está na foto. Reservar.

►Ingredientes da massa
120g de manteiga (06 colheres de sopa)
02 xícaras de chá de açúcar
5 ovos
02 e 3/4 de xícaras de chá de farinha de trigo
3/4 de xícara de chá de leite
03 gotas de essência de baunilha
01 colher de sopa de fermento em pó

►Modo de Fazer
Bater a manteiga com  açúcar até ficar bem cremosa. Adicionar os ov…

Rocambole de Amendoim

Bom dia, queridas pessoas!
Aqui está um rocambole bem saboroso para seu café da manhã ou lanche da tarde.
A receita é ótima, trouxe para que você possa se deliciar no fim de semana!

►Ingredientes
06 ovos
08 colheres de sopa de açúcar
08 gotas de essência de baunilha
08 colheres de sopa de farinha de trigo
01 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de Fazer Untar, forrar com papel manteiga e untar novamente, um tabuleiro nº 2. (se você não tiver papel manteiga, untar e enfarinhar, ok?). Reservar. Bater as claras em neve firme. Acrescentar as gemas, sendo uma de cada vez. Adicionar aos poucos o açúcar e colocar a baunilha. Desligar a batedeira, (Não usar mais a batedeira). Juntar a farinha com o fermento e ir incorporando aos poucos com delicadeza, até terminar. Levar para assar a 180ºC por aproximadamente 30 a 40 minutos. Até começar a dourar. Ingredientes do Recheio 01 lata de leite condensado cozida 200g de amendoim torrado, descascado e moído Modo de Fazer o Recheio Cozinhar o leite co…

Trouxinha Recheada com Moida e Molho Suculento

Boa noite, pessoas queridas! Preparei essa receita hoje com muito carinho para vocês. Além de ficar bem bonitinhas é uma maneirar de variar a carne moída, dando-lhe uma roupagem diferente. Meninas(os), é tão fácil de fazer que não levei mais do que 30 minutos para preparar essas gracinhas. Gostaram?
Quero aproveitar para deixar um FELIZ DIA DOS PAIS, a todos os papais desse universo! Beijo grande. Re
►Ingredientes
01 ovo
01 colher de café de margarina (usei light)
01 xícara de chá de leite (usei desnatado)
01 pitada de sal a gosto
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho (maisena)
1/2 colher de café de fermento em pó

►Modo de Fazer
Bater tudo no liquidificador. Aquecer uma frigideira antiaderente e untar com óleo. Eu faço assim: pego uma folha de papel toalha, amasso e umedeço com óleo. Aí a cada vez que faço um disco de massa, passo o papel umedecido para untar. Coloco 1/2 concha de massa na frigideira e viro para os lados para espalhar e ficar fininha. Faça i…

Bolo de Mel Banhado Com Calda de Limão

Bom Dia!
Olá queridos, trago com muito carinho esse bolo suave e de textura bem diferente.
Estava guardada, há anos, essa receita de família. Tive disposição ontem e o preparei para trazê-lo a vocês. Tomara que gostem!
Desejo um FIM de SEMANA cheio PAZ!
►Ingredientes
05 ovos
18 colheres de sopa de açúcar
03 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
06 colheres de sopa de mel
22 colheres de sopa de farinha de trigo
Raspas de limão a gosto
01 colher de sopa de fermento em pó


►Ingredientes da calda
Suco de 01 limão pequeno
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Misturar tudo na hora de banhar o bolo.

►Modo de Fazer
Untar e enfarinhar uma forma redonda de buraco no centro com 24cm de diâmetro.
Bater por 10 minutos os ovos e o açúcar em velocidade média. Acrescentar aos poucos a manteiga e o mel. Adicionar a farinha, raspa de limão e o fermento, também aos poucos até terminar.  Colocar a mistura na forma e levar ao forno 200ºC por 50 a 55 minutos mais ou menos. Até começar a dourar. Desenformar quan…