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Mostrando postagens de Maio, 2015

Risoto de Abobrinha e Calabresa

Olá meus amores, boa noite! Aqui venho com esse Risoto  saboroso e bem explicadinho. Eu usei o Arroz Arbóreo, porém gosto mais do Arroz Carnaroli. Mas é uma questão de gosto. Os dois são muito bons.  E trago também uma receita ótima de caldo de legumes com ervas que pode ser feito e congelar para usar quando quiser. Vamos a receita... Ingredientes  do  Caldo de Legumes Caseiro com ervas Frescas  01 cenoura média picada em rodelas grandes 01 cebola média picadas em 4 pedaços Ervas frescas. 01 xícara de chá de cada erva. (Salsa, manjericão, orégano, salsão ou outras ervas de sua preferência) 1/2 xícara de chá de alho poró 01 litro de água Levar todos os ingredientes ao fogo baixo por 30 minutos. Usar esse Caldo para fazer o Risoto. Ingredientes do Risoto 01 xícara de chá de linguiça calabresa picada em cubinhos 01 cebola Pequena picada em cubinhos 01 colheres de sopa de manteiga (para refogar) 300 g de arroz arbóreo ou carnaroli (usei arbóreo nesse r

Torta de Laranja (Doce Português)

Boa noite pessoas super queridas! Tenho feito poucas postagens por pura falta de tempo, mas sempre que tem sido possível aqui estou trazendo receitinha nova pra todos vocês, com muito carinho. E quero também visitar e agradecer  a todos os novos seguidores, que não só vieram seguir, como também deixaram recadinhos muito carinhosos. O meu muito obrigada a todos que por aqui passaram e passam todos os dias! Bom, vamos a receita que já fiz algumas vezes. É um Doce Português feito com laranja. Posso afirmar que vale à pena fazer. É deliciosa!!! Ingredientes 150g de açúcar 01 colher de sopa de farinha de trigo 01 colher de sobremesa rasa de fermento em pó 01 colher de sopa de raspas de laranja (cuidado para não ralar tbm a parte branca da laranja, que faz amargar) 06 ovos (eu gosto de tirar a pele das gemas, para não ficar com gosto de ovo na torta) Suco de 01 laranja graúde 01 colher de sopa de manteiga derretida Modo de Fazer Untar um tabuleiro retangular nº3. Forra

Bolo Cuca de Banana

Olá, bom dia! Quero aproveitar para desejar  as MÃES , todas as graças de Papai do Céu. E que sempre possam educar seus rebentos com muito AMOR.  Para que quando estiverem grandinhos, se transformem em bons seres humanos. E vocês filhos(as), saibam dar valor as suas MAMÃES , é  o maior bem  que a vida nos concedi.  Parabéns Mamãe , você merece esse dia tão especial para chamar de seu! Essa cuca é deliciosa. Fica bem úmida e com sabor e textura inigualáveis. Bem diferente de todas as cucas que já fiz. Por essa razão, achei que seria interessante trazer a receita para você s. Vamos a ela...   Ingredientes da farofa 06 colheres de sopa de farinha de trigo 06 colheres de sopa de açúcar 02 colheres de sopa de manteiga bem gelada (aqui tem que ser manteiga) Picar a manteiga gelada em pedacinhos, acrescentar açúcar e a farinha de trigo, e misturar tudo com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reservar na geladeira. Ingredientes da massa 03 colheres de sopa b

Filé de Tilápia com Molho de Alcaparras

Boa dia, pessoas queridas! Hoje trago essa ótima receita que vi  AQUI  no Blog   Na Biroskinha  da minha querida amiga Rachel.  Fica uma delicia e além de tudo, super fácil de fazer! E como ela mesma diz, Fica com ar sofisticado como os servidos nos restaurantes finos. No que eu concordo plenamente. A Rachel fez com Abadejo. Mas como eu tinha filé de Tilápia em casa, substitui. Que por sinal, ficou divino também.  Não deixem de experimentar essa receita. Tenho certeza de que não vão se arrepender. Pode ser feito acompanhado com arroz branco e salada, purê de batata, purê de  batata doce com alho poró. Enfim, há uma infinidade de combinações! Vamos a receita... Fiz Metade da receita Ingredientes 1/2g de filé de peixe Tilápia (ela usou Abadejo) Sal,alho e limão a gosto 02 colheres de sopa de manteiga 01 colher de sopa bem cheia de alcaparras 1/4 de cebola picadinha bem miúda Cheiro verde a gosto Farinha de trigo p/ passar nos filés Azeite para grelhar os filés

Bolo Simples da Vovó

Meus amores, bom dia! Em primeiro lugar, quero parabenizar a todos Trabalhadores Brasileiros. Pois são vocês os grandes construtores de nosso país. Com dignidade e muita labuta, fazem do Brasil uma nação que em sua MAIORIA, HONESTA!  Mais uma vez, Parabéns e aproveitem bastante esse merecido dia! Já que hoje é feriado vim trazer esse bolo batido a mão. Portanto, estilo a moda antiga.   Douradinho,  fofinho e muito saboroso! É rápido de fazer e se você está com sua batedeira quebrada, não há mais motivos pra não sair um bolinho e ser saboreado no café da manhã ou no lanche da tarde. Combina muito bem também com chá bem quentinho.   Receita da vovó. Que tal? 05 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente (100 g) 12 colheres de sopa de açúcar 03 ovos 16 colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de leite 01 colher de sopa rasa de fermento em pó Untar e enfarinhar uma forma redonda de buraco no centro com 20 centímetros de diâmetro e  reservar