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Mostrando postagens de Setembro, 2013

Bolo Mesclado com Cobertura de Maracujá

Bom dia e uma feliz semana que se inicia, é o que desejo a todos vocês. Hoje tem um bolo de chocolate mesclado com massa preta e branca, com cobertura de maracujá. Muito simples, mais bem saboroso e fofinho! ► Ingredientes 120g de manteiga (06 colheres de sopa) 02 xícaras de chá rasas de açúcar 03 ovos 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 01 caixinha de creme de leite (200ml) 01 colher de sopa de fermento em pó 1/2 colher de café rasa de bicarbonato de sódio em pó 06 colheres de sopa de cacau em pó (Pode usar chocolate em pó comum) 01 colher de café de essência de baunilha                                      ► Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma forma de buraco no centro e 24 cm. Reservar. Bater a manteiga com o açúcar até esbranquiçar. Adicionar os ovos, sendo um de cada vez. Acrescentar a farinha ao poucos alternando com o creme de leite. Colocar o fermente e dar uma leve batida só para incorporar tudo. Separar mais ou menos 1/3 de massa branca em  uma ti

Mosaico de Gelatina Diet

Quem foi que disse que uma sobremesa não pode ser saborosa sendo Diet ou Light? Ledo engano, pode sim! Aqui está a prova disso. Um docinho simples, saudável e saboroso. Ah, e muito fácil também. Faz, tenho certeza que você vai gostar! ► Ingredientes 04 caixinhas de gelatina diet de sabores diferentes (usei morango, limão, maracujá e uva) 04 metades de pêssegos em calda diet picado (pode usar fruta fresca de seu gosto) 04 colheres de sopa de água 01 sache de gelatina sem sabor incolor 01 garrafinha de leite de coco light (200ml) 01 caixinha de creme de leite light (usei Creme de Leite Leve 200ml) 05 envelopes de adoçante ou 20 gotas de adoçante ► Modo de Fazer Preparar a gelatina  de morango com 1/2 xícara de chá de água quente, mexer bem até dissolver. Acrescentar mais 1/2 xícara de chá de água gelada, mexer e levar para gelar até endurecer bem. Picar em quadradinhos e reservar. Fazer desse mesmo jeito com os outros sabores de gelatina. Colocar a água em uma tigelinh

Cheesecake de Uva

Olá gente! Hoje vou falar um pouco dessa sobremesa tão cobiçada por mim! O Cheesecake era conhecido dos antigos gregos. Os norte-americanos a criaram no século XX. Desde então, tornou-se uma espécie de bolo nacional. Esse doce americano é normalmente constituído por uma base de bolacha, um recheio à base de queijo, creme e ovos, e uma cobertura de fruta. Ele é cozido no forno, no entanto existem inúmeras variações da receita, existem as  compostas por natas, queijo e gelatina e não necessitam de forno. Apesar de ter nascido na Grécia há muito tempo, o Cheesecake só se popularizou nos anos 1970, quando era uma das sobremesas mais populares dos Estados Unidos, e principalmente, de Nova Iorque. Venho trazer essa sugestão de Cheesecake com Geleia de Uva. Eu sou simplesmente apaixonada por essa belezura, seja com uva, morangos, maracujá, damasco, diet ou não! Gosto pela textura e suavidade dessa sobremesa. Vamos a ela: ► Ingredientes da Massa 25 biscoitos de maisena bem triturado

Bolo de Limão Arenoso

                                                                 Olá, boa noite!                         Sabe aquele bolo aerado que parece mais uma esponjinha, é esse aqui!                         Fica sensacional essa massa. E essa coberturinha que lembra a infância?                         Muito bom mesmo!                         Faz e depois me conta.                                                     Fácil e rapidinho, tipo Vapt Vupt, rs. ► Ingredientes 100g de manteiga (05 colheres de sopa) temperatura ambiente 01e 2/3 de xícara de chá de açúcar 02 ovos 02 xícaras de chá de farinha de trigo 01 caixinha de creme de leite + 01 colher de sopa de suco de limão 01 colher de sopa de fermento em pó ► Cobertura de Limão Arenosa 02 xícaras de açúcar comum (refinado) 04 colheres de sopa e suco de limão 04 colheres de sopa de água ► Misturar tudo e espalhar com uma colher de sopa  sobre o bolo quente aos poucos até cobrir todo o bolo. NÃO jogar toda a cobertura de

Pão de Fubá

Bom dia amigos(as)queridos e visitantes! Tenho certeza de que todos vão gostar desse Pãozinho Rústico e ao mesmo tempo bem fofinho e saboroso. Essa receita é da minha amiga bem querida Maria de Lourdes Ruiz do Blog Coisas cá de casa . Eu carinhosamente a chamo de Ruiz. Ela é um docinho de pessoas! Te agradeço muito Ruiz, por dividir conosco essa delicinha! Eu gosto muito de pão de fubá e quando vi essa postagem tive certeza de que o faria assim que fosse possível. E não deu outra, fiz ontem e realmente valeu a pena porque ele é muito gostoso. Aí resolvi trazê-lo para vocês. A receita na íntegra você encontra aqui   http://www.coisascadecasa.com.br/2013/01/pao-de-fuba.html . Vamos lá : ► Ingredientes 15g de fermento biológico 1/4 de xícara de chá de açúcar 01 xícara de chá de leite morno 01 e 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo 01 ovo médio 1/2 colher de sopa de erva-doce 1/2 colher chá de sal 01 xícara de chá de fubá (usei fubá fino) ► Modo de Fazer Untar e enfar

Iscas de Filés de Peixe Tilápia

Olá gente, bom dia! Como foi o fim de semana? Espero que tenha sido muito bom. Estou trazendo minha receita de Iscas de Tilápia para vocês, por ser muito boa e simples de fazer também. Serve como acompanhamento e petisco. Eu fiz como acompanhamento pois todos aqui em casa gostam muito. Fiz um arroz com brócolis e creme de milho para acompanhar. Com essa mesma receita eu faço com filé de frango, que aliás meu neto adora! Uns chamam de Iscas e outros chamam de empanadinhos, seja lá o que for, são saborosas e prática demais!   ► Ingredientes 06 filés de peixe tilápia  cortados em cubos (pode usar outro filé de peixe) Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 02 dentes de alho bem triturados 01 colher de sobremesa de amido de milho 02 xícaras de chá mais ou menos de farinha de rosca Óleo para fritar ►Modo de Fazer Cortar os filés em cubos e temperar com sal, pimenta do reino e alho triturado. Deixar tomar gosto por 15 minutos. Colocar em um prato o amido de milho e misturar c