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Risoto Calabresa, Bacon e Tomate Cereja

Olá amores, boa tarde!
Com tudo que temos vivido nos últimos tempos, nada melhor do que um comidinha fácil e reconfortante pra alegrar nossos corações, não é mesmo?
Tenham fé que logo tudo isso vai passar!

 Serve: 02 pessoas
Ingredientes
2 colheres (chá) de manteiga
Um fio de azeite para não queimar a manteiga
03 fatias de bacon picadinhos
5 rodelas de linguiça calabresa picadinhas
1 cebola pequena picadinha
1 xícara (chá) de Arroz Carnaroli ou arbório ( não Lavar)
1 (cálice)de vinho branco seco
2 e 1/2 xícaras de (chá) de caldo de legumes ( receita aí em baixo)
1 colher de (chá)de manteiga para finalizar
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
6 tomates cereja cortados ao meio
1 xícara de (chá) de cheiro verde picado  bemf

Modo de Fazer
Em uma frigideira, aqueça a manteiga com o fio de azeite em fogo médio. Coloque o bacon, calabresa e doure, acrescente a cebola e mexa levemente por uns segundinhos.
Junte o Arroz, vinho e cozinhe, mexendo de vez em quando até evaporar o álc…

Cuca de Banana

Olá amores, boa tarde!
Em tempos difíceis como o que estamos vivendo, nada melhor que esse receita para adoçar um pouquinho a vida!
Se cuidem direitinho e venceremos tudo isso. Mil bjinhos. Re


Ingredientes da farofa


06 colheres de sopa de farinha de trigo 06 colheres de sopa de açúcar 02 colheres de sopa de manteiga bem gelada (aqui tem que ser manteiga) Picar a manteiga gelada em pedacinhos, acrescentar açúcar e a farinha de trigo, e misturar tudo com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reservar na geladeira.
Ingredientes da massa

03 colheres de sopa bem cheia de margarina cremosa 01 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 04 ovos 02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 3/4 de xícara de chá de leite 01 colher de café de canela 01 colher de sopa de fermento em pó 06 bananas d'água cortadas ao meio no comprimento Canela a gosto para salpicar sobre as bananas e sobre a farofa
Untar e enfarinhar uma forma redonda de 30 cm de diâmetro, reservar. Bater a manteiga com o açúcar até começar…

Mini Rabanadas

Olá meus amores, boa noite! Fiz nesse fim de semana, umas Mini Rabanadas para comemorar o aniversário de uma amiga muito querida, elas ficaram bonitinhas e saborosas, aí resolvi trazer aqui para vocês tbm. Espero que gostem! Já que se aproxima o Natal, achei que seria uma boa idéia reproduzi- las em tamanho mini. Adorei o resultado, rs.




Ingredientes 02 pacotes de Mini pãezinhos franceses (comprei no Mercado Extra) 1/2litro de leite integral + 1/2 copo duplo de água (misturei) 01 colher de sopa de açúcar para misturar no leite ( se vc gostar mais docinha. Eu n usei) 04 a 05 ovos inteiros 02 xícaras de chá de açúcar Canela a gosto Óleo para fritar
Modo de Fazer Cortar o pãozinho em fatias de 01cm mais ou menos. Arrumar as fatias deitadas no tabuleiro. Molhar todas elas com leite, virar e molhar o que ainda estiver seco. Mas, cuidado para não molhar demais. Caso isso aconteça, incline o tabuleiro para escorrer  o excesso, sem apertar as rabanadinhas. Colocar os ovos na tigela e bater com um garfo só …

Bolo Flamingo

Boa tarde meus amores!
Trouxe esse bolinho para vocês se inspirarem. Ficou delicioso!

Ingredientes da massa 05 ovos 02 xícaras de chá de açúcar peneirado 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 01 colher de sopa de fermento em pó 1/3 de xícara de chá de suco de laranja
Modo de Fazer a Massa Untar e enfarinhar 02 formas redondas de 25cm de diâmetro,reservar. Colocar na batedeira, os ovos e o açúcar e bater até começar a esbranquiçar. Adicionar aos poucos a farinha misturada com o fermento, intercalando com o suco de laranja até terminar. Bater mais um pouco apenas para misturar bem. Distribuir a massa nas 02 formas e levar ao forno 180ºC para assar até começar a dourar. Não deixar dourar muito (para a massa não ficar ressecada).

Recheios Creme Laka com Abacaxi
+ o Doce de Abacaxi

Doce de Abacaxi
1 abacaxi descascado e picado
1/2 xícara de chá(240 ml) de açúcar
Levar ao fogo até começar a secar o líquido que se forma, mexendo de vez em quando para não queimar. Esfriar bem e misturar ao cre…

Bolo de Fubá Diet

Olá meus amores, bom dia!
Essa receita do Bolo de Fubá é Diet. Ótima para diabético e pra quem está em uma reducação alimentar. Magrinho em bem saboroso!

Ingredientes
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 c.c. de essência de baunilha
6 C.S. de Adoçante xylitol ou outro de sua preferência forno e fogão
3 C.S. de óleo de soja ou de coco
1/2 C.S. de erva doce
2 C.S. de leite em pó desnatado
10 C.S. de água
1 xícara de chá de fubá
2 C.S. de farinha de trigo
1 C.S. de fermento em pó

Instruções
1. untar e enfarinhar uma forma de pão ou forma de buraco de 20cm de diâmetro e reservar.
2. Bater as gemas, baunilha, adoçante xylitol ou outro adoçante forno e fogão, óleo de soja ou de coco, erva doce, leite em pó e a água. Acrescentar a farinha de trigo e o fubá até incorporar tudo. Reservar. Bater as claras em neve e adicionar a mistura reservada delicadamente para não perder a aeração. acrescentar o fermento em pó, também delicadamente. Colocar na forma reservada e assar em forno preaquecido a 200…

Bolo de Banana, Aveia e Canela

Olá meus amores, como estão?
Vejam que bolinho fácil e gostoso que eu trouxe para vocês!
Sem falar que é bem saudável tbm.
Acho que vão gostar!
Ingredientes
03 ovos
1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo ou outro de seu gosto. Pode usar xilitol se quiser.
03 gotinhas de essência de baunilha a gosto (eu usei)
05 bananas grandes d'água amassadas (separei umas rodelinhas pra colocar em cima da massa). Se usar as pequenas, colocar 06 bananas.
01 e 1/2 xícara de chá de aveia flocos finos (xícara de 240ml)
01 colher de sopa de canela em pó
01 colher de sopa rasa de fermento em pó
 Modo de Fazer
Colocar os ovos em uma tigela e misturar bem com um garfo ou fouet. Adicionar o açúcar até misturar. Acresentar as bananas amassadas, aveia, canela e a baunilha, misturando sempre com o garfo. Colocar o fermento em pó envolvendo bem.
Untar uma forma de pudim com óleo ou manteiga e salpicar um pouco de canela. Espalhar a massa por cima, colocar as rodelas de banana e salpicar canela.
Assar em forno 180°C por 45 …

Bolo Delicioso de Laranja

Boa noite queridas pessoas! Acredito que vocês vão amar esse bolo. Ele é leve, molhadinho, fofinho e muito saboroso! Espero que gostem. Ingredientes 04 claras em neve firme 04 gemas 02 xícaras de chá rasas de açúcar 02 xícaras de chá de farinha de trigo  3/4 de xícara de chá de suco de laranja 01 colher de sobremesa de fermento em pó Modo de Fazer Untar e enfarinhar uma forma de buraco no meio de 24 ou 25 cm de diâmetro. Bater as claras em neve firme em velocidade alta e ir adicionando as gemas sendo uma de cada vez. Acrescentar o açúcar aos poucos até ficar um creme fofo. Diminuir a velocidade da batedeira e colocar colheradas de farinha de trigo aos poucos intercalando com o suco de laranja. Por último o fermento, só até misturar. Colocar na forma e levar para assar em forno 190°C  por 40 a 50 minutos mais ou menos. Ou até dourar mas SEM começar a queimar. NÃO PRECISA PREAQUECER o forno.
Calda  01 xícara de chá de suco de laranja 03 colheres de sopa rasas de açúcar Levar ao fogo até ferv…