Salpicão de Frango Light Sabor em Si

Minha pessoas queridas, hoje venho com um salpicão bem gostoso e bem magrinho também. Isso é prova de que podemos cuidar da saúde sem perder o prazer de saborear uma boa comida e não aqueles legumes sem gosto de nada!!!
Concordam?
Ingredientes para o frango
01 colher de café de óleo
02 dentes de alho triturados
250g de peito de frango
01 folha de louro
1/2 tablete caldo de galinha
Pimenta do reino  a gosto
01 xícara de chá de água
 
Modo de Fazer o Frango
Colocar o óleo e o alho na panela até começar a dourar. Acrescentar o frango, louro, caldo de galinha e a pimenta do reino. Mexer até começar a dourar e adicionar a água. Deixar cozinhar até secar a água, mexendo e virando de vez em quando. Retirar do fogo, picar tudo ou desfiar e reservar.

Ingredientes para Fazer o Salpicão
Peito do frango já cozido e picado (se vc preferir pode desfiar, eu gosto picadinho)
01 cenoura grande ou 02 pequenas ralada e crua
1/2 cebola pequena bem picadinha
1/2 dente de alho bem picadinho
1/4 de pimentão picadinho
10 azeitonas picadas
03 fatias finas de chester defumado picadinho
01 colher de café de azeite
02 colheres de sopa de maionese light
01 colher de chá de mostarda a gosto
01 colher de café de ketchup
01 xícara de chá de batata palha (usei light)

Modo de finalizar o Salpicão
Juntar tudo em uma tigela acrescentando metade da batata palha,  a outra metade espalhar por cima do salpicão.
Muito fácil não é?
Fica delicioso, tem poucas calorias, e fibras que faz muito bem ao bom funcionamento do organismo . Mas principalmente para quem está em uma reeducação alimentar, assim como eu! Rs

Rende: 04 porções com 04 pontos cada.

Nota: Se você não quiser light, faça com o mesmo procedimento usando produtos comum (não light).

Muitos Beijinhos Magrinhos, Magrinhos, rsrs!!!!

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