Bolo Pudim de Limão Diet

Ingredientes
½ xícara de adoçante forno e fogão
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
1 limão (suco e raspas)
3 gemas de ovos
3 claras batidas em neve firme
1 ½ xícara (chá) de leite desnatado.

Modo de Fazer
Em uma tigela coloque a mistura: adoçante, margarina, suco e raspa de limão e misturando bem. Reserve. Bata bem as gemas e junte o leite mexendo bem. Junte com a mistura reservada. Acrescente a Farinha de trigo aos poucos. Incorpore as claras na massa delicadamente.
Despeje em uma forma de pudim (pequena) untada. Asse em banho maria. Forno 150°C por 45 minutos mais ou menos.
Depois de assado haverá uma camada de bolo e outra de pudim.