terça-feira, 24 de março de 2015

Bolinho de Arroz com Bacalhau


 Olá meus amores, tudo bem?
Hoje trago essa receitinha de sobras de arroz que aproveitei para fazer Bolinho, e aí incrementei com bacalhau desfiado. Posso garantir a todos vocês que ficou maravilhoso. Que tal um petisco desse para seu fim de semana? Fácil, rápido, crocantinho por fora e macio por dentro, vai perder!
Ingredientes
02 xícaras de chá  de sobras de arroz
01 ovo inteiro
Cheiro verde picado
Pimenta do reino a gosto
01 xícara de chá de bacalhau desfiado
01 colher de sopa de manteiga
01 dente de alho bem amassado
1/2 xícara de chá de queijo ralado
02 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal, se houver necessidade (no meu não precisou, porque o queijo ralado e o bacalhau já contem bastante sal. Portanto, cuidado!)
Óleo para fritar

Modo de Fazer
Misturar tudo muito bem. Alisar a massa na tigela com as costas da colher. Colocar o óleo para esquentar e ir tirando as colheradas, fritando até ficarem douradinhos. Deixar escorrer bem na escumadeira. Colocar no prato forrado com papel toalha. Servir a gosto.

Nota: Não esqueça de deixar o bacalhau de molho para sair o excesso de sal. Eu comprei o bacalhau em lascas. Estava bem branquinho e era de boa qualidade. Caso contrário, prefiro comprar inteiro.

Tenham todos, uma boa noite!
Beijos. 

Re

11 comentários:

  1. Humm que delícia Regina!
    Vou anotar essa receita agora!
    Beijo minha querida, tenha uma noite abençoada!

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  2. e ficaram com muito bom aspeto mesmo.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Florzita querida, adoro bolinho de arroz e esse seu com bacalhau não da pra deixar a receita passar em branco. Claro que vou levar. Ficaram lindos e sequinhos como gosto. Amei. Beijinhos

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  4. QUe mistura mais deliciosa, Regina! Adorei!
    Bj,
    Lylia

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  5. Que maravilha... adoro bolinhos de arroz e quanto mais incrementados melhor, os seus estão de dar água na boca!
    Saudades de ti querida... ah... perdi meu cel e meus contatos pode me deixar seu tel in box no face, não quero deixar de poder te ligar ;)
    Bjuss!!! ♥

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  6. Oi Regina
    Eu amo bacalhau e estes bolinhos estão muito convidativos e apetitosos
    Beijos minha amiga linda

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  7. Olá querida Regina
    Copiei pra fazer pois a combinação fica uma delícia... Ficaram lindos!!! E devem estar saborosos...
    Bjm quaresmal

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  8. Que ótima ideia: bolinho de arroz com bacalhau! Por que não pensei nisso antes? Amo os dois (arroz + bacalhau). Deve ter ficado a combinação perfeita! Amei! Receita favoritada! Beijos!

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  9. que rico :)

    http://sbr-fashion-fashion.blogspot.com/

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  10. Ola Regina vim bordar este recadinho na sua pagina, terminei de visitar seu blog gostei das receitas, hummm deliciaaa estes bolinhos de arroz com bacalhau, me deu água na boca. Parabéns. Bjjsss no ♥
    http://hildasbordados.blogspot.com.br/

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  11. Regina assim você está me convidando ir para cozinha fazer bolinhos. Faz dias que estou com desejo de bolinho de arroz, é esse então é O bolinho! bjos

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