Pudim Fit de Leite Condensado Diet+ Leite de Coco Light

Olá pessoas super queridas, como vcs estão?

Estive por um bom tempo ausente,  agora, retornando aqui aos poucos. E, como ando cuidando da saúde, fazendo uma reeducação alimentar, estarei trazendo para vcs receitinhas bem Fit, ok?

Espero que gostem!

Ingredientes

01 vidro de leite condensado Diet (200ml) usei da Marca Delakasa, mas vc pode fazer em casa tbm.
01 vidro de leite de coco light (200ml)
04 ovos
Bater tudo no liquidificador até misturar bem.
( se você gostar de pudim com furinhos, bata mais um pouco. E, na hora do cozimento deixe um pouco mais tbm que o tempo necessário de 25 minutos). Fiz na forma própria para banho-maria. Em cima do fogão.
Mas, pode fazer no forno convencional tbm a 200°C desde que seja em banho-maria, ok? Aí, vai gastar mais tempo para o cozimento. Quando começar a dourar já estará assado.

Calda
03 colheres de sopa de adoçante forno e fogão. Colocar o adoçante em uma panelinha, levar ao fogo baixo mexendo sempre (pra n queimar)até formar uma calda douradinha. Deixar esfriar um pouco e espalhar na forma de pudim, em toda volta tbm.

Nota: Lembre-se,vque o adoçante forno e fogão de boa qualidade o resutado será melhor. Dê preferência àqueles que n deixam gosto amargo. Por ex: sucralose da Low Sugar, xylitol etc.
Eu usei o xylitol, mas como ele não carameliza, Fiz assim: 01 colher de sopa de sucralose. Coloquei na panelinha quando dourou, misturei as 03 colheres de sopa de xylitol. Mexi bem até misturar tudo e formar a calda desejada.

ProPontos Ativos- 10 poções
Cada porção- 03 Propontos Ativos
 Para quem faz Vigilante do Peso, ok?
Bjos