Bolo Pão de Ló do Meu Aniversário e Sorteio...

►Ingredientes Para a Massa

06 ovos

02 xícaras de chá de açúcar

03 xícaras de chá de farinha de trigo

01 xícara de suco de laranja

01 colher de sopa de fermento em pó

►Modo de fazer a massa

Untar e enfarinhar 02 formas redondas com 25cm de diâmetros e reservar.

Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume em velocidade média. Adicionar a farinha de trigo e o suco de laranja alternadamente  até terminar. Colocar o fermento e dar uma leve batida, só para incorporar. Dividir a massa nas 02 formas reservadas.
Assar em forno 180ºC até começar a dourar. Não precisa pré-aquecer o forno.

►Ingredientes do Recheio de Abacaxi

01 abacaxi grande descascado e picado em pedacinhos.

01 xícara de chá de açúcar

50g de coco ralado

 

►Modo de Fazer
Colocar todos os ingredientes na panela e levar fogo até apurar e ficar tipo um doce com pouco de calda. Reservar.

►Ingredientes do Recheio de Ameixa

400g de ameixa sem caroço picada

01 xícara de chá de suco de laranja

06 colheres de sopa de açúcar

50 g de coco ralado

01 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 25 minutos. Contar depois que começar a apitar.

 

►Modo de Fazer

Colocar todos os ingredientes na panela. Menos o doce de leite condensado. Levar ao fogo até ficar tipo um doce e com pouca calda.

Eu não bato no liquidificador pois gosto com pedacinhos. Mas se vocês gostarem sem pedaços, pode bater ou amassar depois de pronto. Isso vale tanto para o recheio de abacaxi quanto para o recheio de ameixa. Reservar.

 

►Cobertura de Chantilly
200ml de Creme de Leite Fresco ou 1caixinha de 200ml de bate chantilly. A tigela da batedeira e o creme de leite tem que estar bem gelados.

03 colheres de sopa de açúcar a gosto

 

Bater o creme de leite até ficar em ponto de chantilly. Adicionar o açúcar a gosto.

►Para Decorar
150g de coco ralado em flocos
Ameixa, morangos.

 

►Calda para molhar o bolo

1 1/2 xícara de água filtrada

04 cravo

02 pedaços de canela em pau

Levar ao fogo até ferver bem. Reservar.

►Montar o bolo

Pegar uma massa de bolo e colocar na base que você quiser. Tábua, prato etc.

Molhar com a calda e espalhar uma camada de doce de leite cozido e por cima o recheio de ameixa. Cortar a outra massa de bolo ao meio e colocar sobre o recheio, molhar com a calda e espalhar o recheio de abacaxi. Cobrir com a outra metade da massa de bolo. Cobrir todo o bolo com chantilly e decorar a gosto.

Meus amores aí está a receita do bolo!

                           

Sorteio de um Livro de Bolos e Biscoitos

Fiz aniversário e o presentinho será para uma de vocês. Infelizmente não posso agradar a todos. Mas fazer o que?rsrsr.
Estive pensado de que maneira eu poderia retribuir o carinho de vocês e cheguei a conclusão: Fazer um sorteio de um livro de bolos  e biscoito seria uma forma de agradecimento. Espero que vocês participem e gostem dessa simples retribuição de carinho. 

Agora, a boa noticia é que as amigas do Brasil, Portugal e França, podem participar!
Quem ainda não é seguidor é só seguir aí ao lado na barra lateral e participar.
Basta ser seguidor do Blog e se inscrever para participar com:

                               Nome

                               E-mail                    

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                               Nome do seguidor(a)

                     

O sorteio será feito via Random.org.

As inscrições começam hoje dia 28/02/2012 e terminam dia 31/03/2012

As inscrições poderão ser feitas até o último minuto do dia 31/03/2012

(Horário de Brasília).

O sorteio acontecerá dia 01/04/2012 pela manhã, quando anunciarei o ganhador.

Aqueles que moram em outros países que não sejam Portugal e França,  poderão participar se tiver  endereço para entrega em qualquer local do Brasil.

O sorteado será divulgado aqui pelo blog e entrarei em contato por e-mail, Até 48hs..

A pessoa sorteada terá 3 (três) dias para me enviar os dados ( nome, endereço, cidade estado e cep). Caso não repasse seu endereço completo neste prazo, será feito novo sorteio. O livro está com esse aspecto de fosco por causa do plástico que o envolve, tá?

Espero que gostem. Boa sorte a todos!!!
Bju gde. Re

Participem!!!!!