terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Pudim de Laranja (Doce Lembrança do Meu Pai).

Ingredientes 
05 ovos
01 latas de leite condensado
01 lata  de suco de laranja (usar a medida da lata de leite condensado)


Modo de Preparar o Pudim

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Colocar em uma forma de pudim caramelada. Asse em Banho- Maria até ficar dourado por cima. Forno alto. Caso a água do Banho-Maria comece a secar, colocar mais água.

Modo de Fazer a Calda Caramelada
01 1/2 xícara de açúcar

Levar ao fogo baixo e mexer até dissolver tudo e ficar uma calda dourada, sem deixar queimar. Espalhar por toda a forma de pudim.
Banho-Maria
Usar um tabuleiro redondo um pouco maior que a forma, com água quente até a metade. Colocar o tabuleiro no forno e só então colocar a forma com o pudim para assar. Para evitar se queimar.
Esse era o pudim favorito do meu pai. Agora, ele fazia muito melhor do que eu faço. Não sei bem  se era porque ele fazia melhor mesmo ou se era porque tinha o carinho de pai! kkk
É um pudim super simples, mas bom demais!


Nota
Quando ele queria fazer de abacaxi, batia no liquidificador, coava e media na lata, com o mesmo processo que se faz o pudim de laranja.

19 comentários:

  1. Parece simples mesmo e deve ficar uma delícia!
    sabe, eu adoro fazer bolos, doces em geral... mas sempre que faço um bolo, lembro do meu pai (que já se foi) ele adorava e perguntava: fez um bolo com furo no meio???
    Hoje faço bolos pra minha filhota...
    Beijinhos, com carinho.

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  2. Oi, Re,

    Estes pudins de leite condensado são deliciosos e fáceis de fazer, né? O seu ficou com um aspecto super saboroso!

    Beijoca e boa tarde!

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  3. Regina minha querida amiga você é fantàstica amiga colocou hoje a minha sobremessa preferida adoro pudim e esta receitinha levo-a comigo amiga!

    Obrigado por esta doce partilha!

    beijinhos grandes e cuide de si

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  4. Lindona, eu também sou fãzoca de um pudinzinho principalmente por causa do caramelo. Acho esse lance de caramelar uma delícia. E pudim de laranja com essa caldinha... fantástico! hummm... maravilha!beijkas

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  5. Regina,meu bem...amooooo pudim,mas sabe que nunca comi nem fiz com o sabor laranja..qualquer dia vou experimentar...
    Ah...e obrigada pelo convite ao desafio,já está lá e também acompanhado de uns biscoitinhos deliciosos de framboesa,venha conferir!

    Beijinhos

    Sharon
    Viramexeefaz.blogspot.com

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  6. QUERIDA REGINA,
    DIFICILMENTE ALGUÉM RECUSA UMA FATIA DE PUDIM, ESTA RECEITA É SIMPLES E COM CERTEZA UMA DELÍCIA!

    FICA COM DEUS!
    BJS..♥

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  7. Querida Regina como vais?
    Olha o teu pudim está lindo, e com gostinho de laranja, é dos
    meus preferidos, obrigada por partilhares.
    Beijinhos.

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  8. Rê adoro pudim, de tudo que é jeito, e de laranja é muito bom, gosto muito de pudim de laranja, acho fresquinho e muito saboroso. Boa lembrança mesmo amiga, meu pai tbém amava esse e o de coco. Bjocas

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  9. GOSTO MUITO DE PUDINS , ESSE FICOU UMA MARAVILHA.
    BJS

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  10. Ai que delícia de pudim.
    Eu imagino como devia ser bom com o carinho do seu pai.
    Meu pai é fã de doces, vou fazer este para ele.
    Um beijo.

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  11. Regina,
    Pudim com sabor de doces lembranças é o seu "bolo da felicidade, com furo no meio".
    A receita é aquela indicada para emergência, fácil, rápida e com sabor a quero mais = deliciosa.
    Beijo o seu blog é delicioso,
    Vânia

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  12. Saudade Regina!!!!!
    Adorei a cara desse pudim, eu tenho que parar de fazer só de Leite Condensado... boa pedida o de laranja...
    Bom resto de semana... BJS!!!

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  13. Regina querida,esse pudim é delicioso mesmo!
    Ficou lindo amiga...adoro!!!
    Ótima tarde querida
    Bjs
    Ivani

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  14. Querida Regina: este pudim é a minha cara: delicioso e simples de fazer. Deve ser uma delícia!! Mais uma receitinha sua para experimentar.
    Bjs
    Márcia

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  15. Sempre fazia isso quando era criança! Muito bom né? Um beijo :)

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  16. Regina querida obrigada pelo
    retorno e atenção nos blogs,
    Humm que delicia de pudim hein,
    levando sou uma formiguinha para doces!
    Amo muito...sucesso lindona,vou fazer
    me deu água na boca!!!
    Fica com Deus amiga...

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  17. Olá!!!! Passando aqui pela 1ª vez e aproveitando p/ parabenizá-la pelo blog. Me chamou a atenção o pudim de laranja e o título do post, pois era o doce preferido do meu saudoso e queridíssimo pai. Tb uma doce lembrança...
    Bjs e até a próxima,

    Andréa Castanhola

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  18. Hummmm doce lembrança da minha vó materna Marina!!!O meu marido (quando namorávamos)comeu pela primeira vez lá em Santos,onde ela morava.Daí pra frente ela fazia para agradar o futuro neto!!!Hoje é ele quem faz(exímio doceiro),mas não sai igual.Saboreamos com saudades da vó Marina...
    Bjosss ótimo domingo

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