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Geleia de Laranjinha Kinkan Diet

►Ingredientes
200g de laranjinha kinkan
01 xícara de chá de suco de laranja pera
01 xícara de chá rasa de adoçante culinário forno e fogão (usei frutose)
01 colher de café rasa de suco de limão

►Modo de Fazer
Lavar bem as laranjinhas, cortar em 04 e retirar toda a semente. Colocar o suco de laranja na panela  junto com as laranjinhas kinkan. Deixar ferver. Retirar as laranjinhas, bater no liquidificador. Juntar ao suco que está na panela, acrescentar o adoçante. (Se você gostar pode colocar umas tirinhas bem finas da casca da laranja do suco, pouca coisa). Mexer bem em fogo baixo até ficar no ponto de geleia. Faça o teste, colocar um pouquinho em uma colher e virar para baixo se não cair, está no ponto. Lembrar que ao esfriar ela fica mais consistente.

►Sugestão
Usar da maneira tradicional, em biscoitos,queijos, torradas, waffles etc. Também pode ser usada em cheesecake ou recheio de bolo de chocolate, fica uma delicia!
Se  você quiser fazer geleia tradicional é só trocar o adoçante por 01 1/2 xícara de chá de açúcar.  Simples não? Bjkinhas 

Me perdoem, pois esqueci de tirar fotos das laranjinhas Kinkan. Então resolvi
pesquisar no Livro que sito abaixo e encontrei essa informação:

Conhecida no Brasil de antigamente como laranjinha doce, laranjinha-da-china e até mesmo laranjinha de ouro, embora seja proveniente do Japão, a laranja kinkan é uma pequena e bonita fruta de apenas 4 cm de diâmetro. Diferentemente das outras laranjas, a kinkan não pertence ao gênero Citrus, além de poder ser comida com casca e tudo, de uma vez só. Sua  polpa farta e suculenta enche a boca de simultânea acidez e doçura.

Fonte: Livro Frutas Brasil Frutas
Autores: Silvestre Silva - Helena Tassara
Editora: Empresa das Artes
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Comentários

  1. Felismina6 de setembro de 2011 às 14:58

    Regina que cor fantastica que ficou, já ia uma tostinha, mas não posso querida estou fazendo dieta...

    Bjs.

    ResponderExcluir
  2. Shapalmas6 de setembro de 2011 às 15:25

    Realmente parece uma delicia,uma cor maravilhosa...
    Beijinhos

    http://viramexeefaz.blogspot.com/
    Sharon

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  3. Josy6 de setembro de 2011 às 15:45

    Que cor linda, adoro essas laranjinhas Re e com certeza essa geléia ficou com um sabor especial e delicado. Bjokas

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  4. São Ribeiro6 de setembro de 2011 às 15:49

    ESSA GELEIA FICOU COM UMA LINDA COR.
    FIZ UMA VEZ DOCE DE LARANJA E SAIU-ME BASTANTE MAL.
    BJS

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  5. Sandra Reis6 de setembro de 2011 às 16:37

    Rezinha, até me deu aquela adstringência na boca, sabe, do azedinho. Que maravilha de cor, realmente a sugestão para cobrir uma cheesecake está tentadora. Adorei minha querida, ainda mais que é diet...rsrs
    Beijocas e bom feriado pra vc também e todos os seua queridos

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  6. Bruna Leite6 de setembro de 2011 às 17:56

    Re, que delícia de geleia! Desde que comi pela primeira vezes essas laranjinhas me apaixonei! São boas demais, né? parabéns! beijos e bom feriado!

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  7. Sonia6 de setembro de 2011 às 20:04

    Estas laranjinhas são muito saborosas.
    A geleia ficou com uma linda cor, gostei da sugestão de recheio para bolo de chocolate. Já fiz para servir com panquecas, fica muito boa.
    Beijos

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  8. linksdistodaquilo7 de setembro de 2011 às 01:55

    Olá

    Passei por aqui para desejar uma boa semana.

    Um beijo.

    Nita

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  9. Luisa Alexandra7 de setembro de 2011 às 02:23

    Que cor tão linda tem esse teu doce, mesmo apetitoso!

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  10. a7 de setembro de 2011 às 04:41

    Ficou com um aspeto muito delicioso!
    Beijinhos

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  11. Marly8 de setembro de 2011 às 04:39

    Oi, Re,

    A geléia ficou linda, e sendo diet eu fico mais atraída, rsrs.

    Beijoca e boa semana!

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  12. Andréa Santana8 de setembro de 2011 às 05:22

    OLÁ QUERIDA REGINA!
    FICOU COM UMA COR E UMA TEXTURA LINDA, ÓTIMA RECEITA!

    BEIJOS..........

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  13. "Manjares da Manu"8 de outubro de 2011 às 14:37

    Hummm, ficou tudo de bom!!!

    Bjs...

    ResponderExcluir
  14. Joaquim Alves de Oliveira Filho21 de novembro de 2012 às 22:42

    UMA DELÍCIA, PODE SER CULTIVADA EM VASO E MUITO ORNAMENTAL… Onde encontrar a muda de LARANJA KIKAN: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-449702157-muda-de-laranja-kikan-ja-produtiva-apenas-3450-frete-_JM Melhor que a Laranja Kikan ou qualquer outro citro é o LIMÃO CORAÇÃO BAHIA... HUMMMM SABOROSO E DOCE. Onde encontrar??? http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-444034737-limo-coraco-bahiadoce-01-fruta-in-natura-apenas-r190-_JM

    ResponderExcluir

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