sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Bolo de Natal Com Limão e Nozes

Ingredientes da Massa
03 ovos
01 tablete de margarina(100g)
3/4 de xícara de chá de açúcar
02 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de leite rasa
01 colher (sopa) de fermento em pó
caldo de 1 limão grande
01 xícara de chá de  nozes triturada grosseiramente(reservar 02 colheres de sopa de nozes p/ decorar depois de assado


Ingredientes da Calda
01 tablete de margarina(100g)
1/4 de xícara de chá de água
01 e 1/2 xícara de chá de  açúcar
1/2 xícara de chá de rum ou espumante

Modo de Fazer a Massa
Bater as gemas, manteiga e o açúcar bem. Acrescentar a farinha de trigo, leite, nozes  e o suco de limão aos poucos, depois o fermento em pó. Desligue a batedeira. Bater as claras em neve firme e incorporar a massa com delicadeza. Em uma forma de buraco untada e enfarinhada, distribuir a massa.
Leve para assar em forno 180ºC por ±40 minutos ou quando estiver dourado. (Esse tempo pode variar).

Modo de Fazer a Calda
Derreter a margarina em uma panela em fogo baixo. Adicionar a água e o açúcar, mexendo sempre até ferver por 5 minutos. Retirar do fogo e misturar o Rum. Voltar ao fogo mexendo por 01 minuto. Quando o bolo sair do forno banhar com metade da calda. Deixar esfriar por 05 minutos, virar no prato desejado, espalhar um pouco de nozes trituradas e banhar com o resto da calda. Deixar esfriar.
Espero que vocês gostem desse bolo, é muito diferente dos outros bolo de nozes!
No dia seguinte,então, apura o sabor e fica dos deuses !!!
Grande beijo.
Re

5 comentários:

  1. ESSE BOLO FICOU BEM LINDO E O SABOR DEVE SER BEM DELICIOSO.
    TENHA UM FELIZ E DOCE NATAL.
    BJS

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  2. Que delícia de bolo Regina!
    Passei pra te desejar um Natal muito abençoado minha amiga e dizer que foi bom demais te conhecer!
    No próximo ano quero estar mais próxima do seu cantinho que adoro!
    Grande beijo!

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  3. Querida Regina, fiquei contente com a tua visita e vim correndo até aqui com medo de me esquecer de alguma amiga.Queremos lembrar de todos mas o tempo também já não é muito, tenho que largar o PC e ir para a cozinha;)
    Desejo-te um Santo Natal, com muita alegria, saude, amor e paz, na companhia da tua familia.
    Beijinho grande amiga:)

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  4. Que lindo bolinho, deve ser muito bom!!! Bom Natal....

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