sábado, 7 de dezembro de 2013

Mousse de Pera Com Hortelã

Olá pessoas queridas, Boa tarde!
Veja esse essa receita, não é super fácil de se fazer?
Refrescante, leve e combina muito bem com esse calor!

Ingredientes
03 peras nem muito maduras nem muito verde (Usei peras portuguesas)descascadas
01 lata de leite condensado
Suco de um limão pequeno
06 folhas de hortelã frescas bem lavadas
12g de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de chá de água filtrada
02 claras bem batidas em neve

Modo de Fazer
Bater no liquidificador as peras picadas em quatro, leite condensado, suco de limão e a hortelã por 01 minuto. Polvilhar a  gelatina na água e levar ao micro-ondas por 30 segundos e despejar na mistura do liquidificar, bater mais um pouquinho. Colocar a mistura em uma tigela e incorporar com delicadeza as claras batidas em neve até que tudo esteja bem misturado. Colocar no recipiente desejado e levar para gelar por pelo menos 01 hora. Quanto mais ela gelar, mais apura o sabor. Servir a gosto.

Bju gde.
Re

3 comentários:

  1. Boa tarde minha querida!
    A hortelã deixa um sabor especial nas receitas, essa mousse só pode ter
    ficado uma delícia com sendo de pera e hortelã, a foto tá linda e tentadora!

    Beijinhos, feliz semana junto a sua família ♥

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  2. Que mousse magnífica Regina e com hortelã que adoro. Amei!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. OI Regina,, deve ser maravilhosa essa mousse. Nunca imaginei fazer essa combinação de pera com hortelã.
    Uma ótima semana pra vocês
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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