Bolo Simples da Vovó

Meus amores, bom dia!

Em primeiro lugar, quero parabenizar a todos Trabalhadores Brasileiros. Pois são vocês os grandes construtores de nosso país. Com dignidade e muita labuta, fazem do Brasil uma nação que em sua MAIORIA, HONESTA! 

Mais uma vez, Parabéns e aproveitem bastante esse merecido dia!

Já que hoje é feriado vim trazer esse bolo batido a mão. Portanto, estilo a moda antiga.   Douradinho,  fofinho e muito saboroso!

É rápido de fazer e se você está com sua batedeira quebrada, não há mais motivos pra não sair um bolinho e ser saboreado no café da manhã ou no lanche da tarde. Combina muito bem também com chá bem quentinho.  

Receita da vovó. Que tal?

05 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente (100 g)

12 colheres de sopa de açúcar

03 ovos

16 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de leite

01 colher de sopa rasa de fermento em pó

Untar e enfarinhar uma forma redonda de buraco no centro com 20 centímetros de diâmetro e  reservar.

Bater a mão a manteiga e o açúcar até incorporar um ao outro, (não precisa bater muito). Adicionar os ovos e bater um pouco mais. Acrescentar a farinha de trigo já misturada com o fermento, leite e bater até que a farinha se dissolva por inteiro. Fica uma massa mais grossinha, mas é assim mesmo. Colocar a massa na forma reservada e levar para assar em forno 200ºC por 50 a 55 minutos, (não precisa preaquecer o forno).

Nota: Esse bolo pode ser feito com suco de laranja, abacaxi, leite de coco etc.

Peço perdão pelas fotos que não ficaram muito boas, foram tiradas de meu celular, ok?

Beijos e um agradável feriado e fim de semana!

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