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Bolo de Limão Maravilhoso

Ingredientes
03 ovos
06 colheres (sopa) de manteiga .(Tem que ser manteiga)
3/4 de xícara de chá de açúcar
02 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de leite rasa
01 colher (sopa) de fermento em pó
caldo de 1 limão grande

Modo de Fazer: [Massa]
Bata as gemas, manteiga e o açúcar bem. Acrescente a farinha de trigo, leite e o suco de limão aos poucos, depois o fermento em pó. Desligue a batedeira. Bata as claras em neve firme e incorpore a massa com delicadeza. Em uma forma de buraco untada e enfarinhada, distribua a massa.
 Leve para assar em forno 180ºC por ±40 minutos ou quando estiver dourado. (Esse tempo pode variar).

Modo de Fazer [Cobertura]
Calda : 1/2 xícara de açúcar
suco de 1 limão

Leve ao fogo até ferver e jogue sobre o bolo já desenformado.

Dica
aguarde 5 minutos para desenformar o bolo, após tê-lo tirado do forno. Isso evitará que a massa se quebre, o que acontece com frequência ao se desenformar bolos ainda muito quentes.
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Comentários

  1. Beth Martins16 de abril de 2011 às 14:01

    Regina, este bolinho de limão me agrada muito, ficou um bolinho muito perfeitinho e sem duvida uma delicia.

    Obrigado pela sua visita ao meu blog, pois assim me permitiu conhecer o seu onde fiquei perdida com tantas delicia, parabens pelo seu trabalho aqui aprecentado.

    Beijinhos de Paris e bom domingo para si e para os seus.

    ResponderExcluir
  2. Mimos na Comida30 de abril de 2011 às 17:45

    Olá Regina,
    Obrigada pela visita ao meu blog!
    Levei esta receita comigo porque adorei e quero fazer também.
    Beijinhos e volte sempre...
    Magda

    mimosnacomida

    ResponderExcluir

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►Ingredientes Para a Massa 06 ovos 02 xícaras de chá de açúcar 03 xícaras de chá de farinha de trigo 01 xícara de suco de laranja 01 colher de sopa de fermento em pó ►Modo de fazer a massa Untar e enfarinhar 02 formas redondas com 25cm de diâmetros e reservar. Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume em velocidade média. Adicionar a farinha de trigo e o suco de laranja alternadamente  até terminar. Colocar o fermento e dar uma leve batida, só para incorporar. Dividir a massa nas 02 formas reservadas. Assar em forno 180ºC até começar a dourar. Não precisa pré-aquecer o forno. ►Ingredientes do Recheio de Abacaxi 01 abacaxi grande descascado e picado em pedacinhos. 01 xícara de chá de açúcar 50g de coco ralado   ►Modo de Fazer Colocar todos os ingredientes na panela e levar fogo até apurar e ficar tipo um doce com pouco de calda. Reservar. ►Ingredientes do Recheio de Ameixa 400g de ameixa sem caroço picada 01 xícara de chá de suc...
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