sábado, 16 de abril de 2011

Bolo de Iogurte Com Recheio de Nozes

►Ingredientes
04 ovos
01 copo de iogurte natural
02 colheres de sopa de óleo
02 colheres de sopa de  margarina
02 copos rasos de açúcar
02 copos de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó
Usei como medida o copo de iogurte


►Modo de Fazer
Colocar no liquidificador, os ovos, iogurte, óleo, margarina e o açúcar. Bater por 03 minutos. Despejar em uma tigela, misturar a farinha e o fermento até incorporar tudo. Untar e enfarinhar uma forma de buraco de 20 cm de diâmetro. Colocar metade da massa, espalhar o recheio reservado,  cobrir com o resto de massa com cuidado. Levar para assar em forno 180°C até dourar. Retirar do forno e peneirar açúcar com canela por cima, a gosto.


►Recheio
1/2 copo de nozes trituradas grosseiramente
1/2 copo de coco ralado industrializado
03 colheres de sopa de açúcar
02 colheres de sopa de chocolate em pó
01 colher de chá de canela em pó
Usei como medida o copo de iogurte


►Modo de Fazer
Misturar tudo e reservar. (muito fácil, não é? rs)


►Sugestão
Pode usar avelã, amêndoa, amendoim, no lugar das nozes. Sempre trituradas grosseiramente.
Tem coisa melhor do que um bolo que já sai do forno recheado?

13 comentários:

  1. Regina, adorei esse bolo. Prático porque é de liquidificador e esse recheio humm...
    delicinha.
    Diferente viu?! Você acha que eu vou perder essa?Nananinanão...receitinha anotada!!beijkas

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  2. OLÁ AMIGA!!!ADOREI SEU CANTINHO. E JÁ ESTOU TE SEGUINDO. JUSSSS

    http://culinarias-e-receitas-da-val.blogspot.com/

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  3. Oi Re, adoro bolo com nozes, mas a dica da substituição tbém é muito boa, com amendoim creio que fica bem saboroso tbém, uma ótima sugestão para um café da tarde amanha né? Bjocas um lindo domingo pra vc e familia

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  4. Boa tarde meninas!
    Me desculpem, mas só agora vim agradecer o carinho de vcs.
    Brigadimmm Belinha,adorei o "rico".
    Leva maisinha vc ñ vai se arrepender,
    Q prazer Valdice,volte sempre,viu!
    Vc ñ imagina Josy, o cheirinho q ele fica, perfeito p/ o café,rs.Me convida,viu!kkk
    Um ótimo fim de Domingos p/ vcs!
    Muitas bjknhas

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  5. Olá Regina,
    A semana que passou fiz tbm bolo de iogurte, mas não tão chique qto o seu, o meu eh mais simplinho, rs.
    Ótima receita!
    Bjss, boa semana
    Sileni

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  6. Ola boa tarde...obg pela sua visita ao meu blog. Vim ver o seu e adorei...vou experimentar algumas das suas receitas pk devem ser deliciosas...este bolinho deve ser maravilhoso, vou fazer prometo!!
    Já te estou a seguir....venho visitar sempre...um bjinho

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  7. Amiga, seu bolo é de crecer água na boca!
    Um beijo:))
    Boa semana para você e seu grande amor!!!
    (Maria)

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  8. Regina, adorei o teu bolo de iogurte e com nozes deve ter ficado uma delícia,óptima sugestão:))
    Beijinhos

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  9. adoro receitas de bolo que pedem iogurte. os bolos ficam mais macios e úmidos, não é mesmo? boa tarde linda

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  10. Minha meninas,
    Catarina, q prazer tê-la por aqui!
    Maria, obrigada e pra vc tbm tudo de bom, venha sempre!
    Paty,obrigada e apareça sempre,ok?
    Welze,Adorei recebe-la em minha cozinha,rsrs. Volte sempre.
    Muitos beijinhos p/ vcs!

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  11. Olá Regina encontrei seu blog passeando nos blogs de umas amigas e vim aqui conhecer...
    Quanta delícia...
    Vou te seguir viu e fica aqui meu convite para conhecer meu cantinho também...

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  12. Ando atraída por bolos com iogurte na massa. Fica realmente muito bom :)

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