Bolinha de Queijo Glamurosa

►Ingredientes
250g de queijo minas padrão ralado
04 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
03 colheres de sopa bem cheia de farinha de trigo 
01 clara de ovo
Pimenta do reino a gosto (uma pitada)
Noz moscada a gosto (uma pitada)
01 colher de café de orégano
01 pitada de raspas de limão a gosto (dá um toque muito original)

►Óleo para fritar
Farinha de trigo para empanar as bolinhas (passar as bolinhas)

►Modo de Fazer
Misturar todos os ingredientes e bater no multiprocessador até virar uma bola de massa. Se você não tiver multiprocessador, poder bater no liquidificador. Só que nesse caso é importante bater aos poucos. Fazer uma bola de massa, como na foto, e levar a geladeira por 05 minutos. Depois desse tempo, enrola as bolinhas e passar na farinha de trigo. Fritar em óleo não muito quente para ficar douradinhas, mas não muito. Fritar de 04 a 05 bolinhas de cada vez, não tenham preguiça. Rs. Não deixar que elas fiquem juntas quando estiver fritando. Porque elas se colam e não vão ficar bonitinhas. É só espalhar com a escumadeira uma única vez. Frita rapidinho.
Essa é a melhor bolinha de queijo que eu conheço!!!
Não sei se vocês repararam, mas quase não leva farinha de trigo. Quando a gente morde é só alegria, só tem queijo!!!
Não se preocupem, pois não esqueci o sal. Não leva mesmo porque os queijos já contem bastante sal. Ok?
Perfeita para esse Sábado com cerveja, com vinho e outras bebidinhas mais...
Tenho certeza de que vão gostar pra valer. Sem falar é fácil como que!!!
Não requer pratica nem habilidades na cozinha!rs
Ofereço com enorme carinho a todos vocês.
Uma linda tarde de sábado  pra todo mundo.
Milhares e beijinhos. RE