sábado, 7 de setembro de 2013

Bolo de Limão Arenoso

                                                                 Olá, boa noite!
                        Sabe aquele bolo aerado que parece mais uma esponjinha, é esse aqui!
                        Fica sensacional essa massa. E essa coberturinha que lembra a infância?
                        Muito bom mesmo!
                        Faz e depois me conta.
                                                    Fácil e rapidinho, tipo Vapt Vupt, rs.

Ingredientes
100g de manteiga (05 colheres de sopa) temperatura ambiente
01e 2/3 de xícara de chá de açúcar
02 ovos
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 caixinha de creme de leite + 01 colher de sopa de suco de limão
01 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura de Limão Arenosa
02 xícaras de açúcar comum (refinado)
04 colheres de sopa e suco de limão
04 colheres de sopa de água

Misturar tudo e espalhar com uma colher de sopa  sobre o bolo quente aos poucos até cobrir todo o bolo. NÃO jogar toda a cobertura de uma só vez. Essa massa é bem delicadinha!

Modo de Fazer
Untar e enfarinhar uma forma redonda com 30 cm de diâmetro.
Bater a manteiga com o açúcar até ficar bem cremosa e esbranquiçada. Juntar os ovos e continuar a bater para misturar bem. Acrescentar a farinha intercalando com o creme de leite misturado com o suco de limão até terminar. Acrescentar o fermento e dar uma leve batida para incorporar tudo. Vai ficar uma massa bem aerada mas não muito líquida. Embora os ingredientes da massa não sejam em grande quantidade, essa massa rende bastante. Assar em forno 190ºC por  45 minutos, começando a dourar. Quando ele estiver quase na hora de tirar do forno misturar a cobertura e espalhar com delicadeza, assim que ele sair do forno.

Beijinhos açucarados e um ótimo Fim de Semana.
Re

27 comentários:

  1. Oi Regina, este bolo ficou me tentando.Adoro limão e com essa cobertura fica ainda mais delicioso. Arrasou.Beijos querida e bom domingo.

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  2. Olá, Re,

    Menina, o aspecto deste bolo é bom demais, uma provocação, rsrs.

    Um beijo e bom finzinho de semana!

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  3. Adoro bolos de limão, e esse parece delicioso!

    beijinhos :)

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  4. Querida Re: adoro bolo de limão e esta calda lembra mesmo os bolos da nossa infância. Lindo!!!!
    Bjn e bom domingo
    Márcia

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  5. Aí que delícia de receita, terei que testar para matar minha vontade rsrsrsrs
    Beijos.

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  6. Adoro bolos de limão mas os homens cá de casa não apreciam.
    Esse ficou bem apetitoso.
    bjs

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  7. Boa tarde amiga acabei de fazer o bolo de limão substitui o açúcar pelo adoçante da doce menor ele ficou uma delícia beijos e um ótimo domingo Eliane Lima.

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    1. Minha querida, vc está ficando especialista em bolos diet, que maravilha!
      Obrigada por tanto carinho que vc tem me concedido, que tudo isso se reverta em dobre p/ vc.
      Te gosto muito. Bjinhos

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  8. Oi Regina
    Amei a receita do bolo, até Pinterestei.
    Não vai dá para fazer nesse fim de semana, mas no outro com certeza!!!

    Bjos

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  9. Obrigada Carmen, qdo fizer me avisa, tá?
    Se quiser tirar foto, posto aqui como agradecimento. Bju

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  10. Regina tudo muito lindo maravilha capricho de baba ,mais tbm me apaixonei e não e a primeira vez com o bolo da sua capa que isso em mulher?!!! que recheio são esses em !!!? bjn

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    1. Bel, minha querida aqui está o link:

      http://regina-receitas.blogspot.com.br/2013/07/bolo-nu-ou-naked-cake.html

      É lindo e muito Fácil, não tem segredo!
      Se precisar tirar alguma dúvida, pode perguntar, ok?
      Bjinhos. Re

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  11. Que imagem maravilhosa!!!
    Este bolo está tentador!
    Beijos

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  12. Re minha florzita querida, que saudades de vc e das suas delicias. A minha ausência, foi necessaria mas fiquei morrendo de saudades das meninas, vim ver as delicias que perdi e esse bolo me lembrou um da minha infância, parecia mesmo uma esponjinha de tao saboroso. Adorei seu bolo, ficou lindo e é mais uma receita que levo. Beijinhos miga, ótima semana

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  13. Minha querida,
    minha boca encheu de água, que mais fofo e tentador!
    A cobertura está demais, adoro o sabor do limão.

    Beijinhos, feliz semana!

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  14. Um bolinho de limão saboroso e fofinho como esse não dá pra resistir Regina, amei !!

    Beijocas

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  15. Sou louca por bolo de limão Regina!! Vou fazer um dia desses.
    bjs

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  16. Seu bolo vai sair no Aromas na quinta. Adorei!! Já faz um tempinho que fiz, estou pronta para comer outro! :)
    bjs

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    1. Minha querida Andréa que honra ter um bolo reproduzido por ti,minha Linda!
      Logo você que é uma das Blogueiras de Culinária mais competentes que conheço. Muitooo FELIZ. Bju e obrigada.

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  17. Tudo bom Regina?

    Este bolo deve ser ... MUUUUUUITO BOOOOOM!!!!


    Um ótimo final de semana a vc.



    Audeni

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  18. Esse bolo é a tentação de casa. Todos adoram!

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    1. olá Norma Mazulo!
      Que bom saber que vcs tbm são fãs de bolo. Porque aqui em casa tbm eles são muito bem vindos!
      bju gde. Re

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  19. Boa noite ainda não fiz eu vi essa receita hoje mais confesso que adoro a culinária de fazer muitas coisa vou fazer logo logo dou minha nota ate.

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    1. Oi Roberto, q bom q vc tbm gosta de culinária!
      Qdo fizer venha me contar e dê sua nota, por favor!
      Abço

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  20. Oi...estou babando por essa receita...farei fim de semana e depois conto como ficou...adoro limão!!!!

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    1. Olá boa noite!
      Faça sim, vc vai gostar.
      E venha aqui contar. Se quiser, tire foto e me mande.
      Bj

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