Pular para o conteúdo principal

Bolo de Aipim com Coco Bem Fácil

Boa tarde pessoal!
Como esse receitinha é super fácil de fazer e fica divina, resolvi traze-la para vocês.
Não necessita de batedeira, muito menos de liquidificador.
Tenta fazer, e depois me conta se gostou do resultado!
Vamos a ela...
Ingredientes
02 ovos
01 e 1/2 xícara de chá de açúcar
03 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente
04 gotas de baunilha a gosto
1/2 kg de aipim descascado e ralado
01 xícara de chá de coco (usei coco fresco, mas pode usar a mesma medida de coco industrializado
3/4 de xícara de chá de leite comum ( menos de 01 xícara)
02 colheres de sopa de farinha de trigo
01 colher de sopa de queijo parmesão ralado
01 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de Fazer
Untar e enfarinhar uma forma (própria para pão).Reservar.
Colocar em uma tigela, ovos, açúcar, manteiga e a baunilha. Misturar bem e adicionar todos os outros ingredientes. Mexer até incorporar tudo. Despejar na forma reservada e levar ao forno 180ºC até começar a dourar. Em torno de 40 a 45 minutos mais ou menos. Deixar esfriar um pouco e desenformar.
Agora é só saborear essa delícia!

Nota: Caso você queira fazer um bolo maior, dobrar a receita.
Esqueci de dizer que, Aipim é o mesmo que Mandioca ou macaxeira, dependendo da região em que você viva.

Beijinhos carinhosos.
Re
Marcadores:

Comentários

  1. fali-vendo-me.blogspot.com20 de agosto de 2014 às 11:48

    Estou de água na boca!
    http://fali-vendo-me.blogspot.com

    ResponderExcluir
  2. Delícias da Vó Deo20 de agosto de 2014 às 12:24

    Ai que delícia Regina!!! Bolo de aipim é uma verdadeira perdição! Já anotei a receita, realmente é super prática!!!
    Beijo!! =)

    ResponderExcluir
  3. Andréa Santana20 de agosto de 2014 às 13:05

    Boa tarde querida, saudades de ti! Tudo bem por aí?
    Praticidade e bom gosto total, receita nota 10!
    Adoro bolo de mandioca, esse ficou tudo de bom!

    Bjs no seu ♥

    ResponderExcluir
  4. Vicentina20 de agosto de 2014 às 13:42

    Regina, seu bolo ficou divino amiga, fiquei aqui querendo lamber a tela do computador.
    Que delícia deve ser, tudo que vai coco é bom demais, e ainda mais molhadinho assim.
    E prático de fazer.
    Tenha uma Boa Tarde querida
    Bjs

    ResponderExcluir
  5. Josy20 de agosto de 2014 às 14:00

    Ai que delicia florzita, faz muito tempo que não faço um bolo gostoso de aipim. Confesso que tenho uma preguiça enorme de ralar a mandioca, pois esses bolos com mandioca crua ralada, ficam deliciosos, diferente dos de mandioca cozida. Agora vendo a foto do seu, e a cremosidade que ficou me encheu de vontade. Vou criar coragem hehehe. Ficou lindo. Beijinhos

    ResponderExcluir
  6. São Ribeiro21 de agosto de 2014 às 03:41

    Tem mesmo um aspecto delicioso
    bjs

    ResponderExcluir
  7. brisa48@bol.com.br25 de agosto de 2014 às 12:35

    OI QUERIDA REGINA
    Uau que delicia de bolo de aipim. Ficou muito gostoso.Passando para desejar um feliz começo de semana. Boa Tarde é a expressão mágica que faltava nesta tarde e vem mostrar à você. Te desejo, repleto de amor, prosperidade e paz... Hoje certamente, tudo dará certo, o seu caminho será suavizado pela brisa delicada, trazendo com ela o aroma das flores, que darão colorido ao seu dia.Um bj
    Ana

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo Mármore com Leite de Coco

Boa tarde, pessoas bem queridas! Quem não gosta de um bolo leve e bem fofinho? E ainda por cima com um café fresquinho? Aqui anda com chuvinha fina e 14 graus hoje. Tempinho que eu adoro! Portanto, resolvi fazer esse bolinho delicioso. Não deixem de fazer esse bolo. Ele é leve e o sabor, divino! Aqui está a receita... Ingredientes 04 colheres de sopa cheias de margarina cremosa (usei claybom cremosa) 02 xícaras de chá rasas de açúcar 03 ovos 02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 01 garrafinha de leite de coco sócoco (200ml) Suco de meio limão 01 colher  de sopa de fermento em pó 02 colheres de sopa de cacau em pó (pode usar chocolate em pó) Modo de Fazer Untar bem e enfarinhar uma forma de 25 cm de diâmetro redonda de buraco no centro. Bater a margarina e açúcar até misturar bem. Adicionar um ovo de cada vez até terminar. Acrescentar a farinha intercalando com o leite de coco misturado ao suco de limão. Colocar o fermento em pó e dar uma leve batida. Res...
18 comentários
Leia mais

Torta salgada de sardinha e muçarela

Olá pessoas muito queridas! Hoje trago para vocês uma torta bem gostosa e prática para o lancinho de fim de semana. Espero que gostem, pois fica bem fofinha e muito leve também...humm é boa demais, experimentem e depois me contem!                                                               ► Ingredientes da massa 01 tablete de fermento biológico (15g) ou 01 colher de sopa cheia 01 colher de sobremesa de açúcar 02 colheres de sopa de azeite 01 xícara de chá de água morna 01 colher de café de sal 02 xícaras de chá de farinha de trigo mais ou menos ► Modo de Fazer a Torta Untar e enfarinhar uma forma redonda de 25cm de diâmetro. Reservar Dissolver o fermento com o açúcar, acrescentar o azeite e a água e salpicar por cima 02 colheres de farinha de trigo (da receita) e deixar coberto com um plástico ou...
23 comentários
Leia mais

Geleia De Cajá-Manga Diet

► Ingredientes Polpa de 08 cajás bem lavados e descascados 1/2 xícara de chá de água 125g de sucralose (01 saquinho) 01 colher de café de suco de limão ► Modo de Fazer Colocar a polpa de cajá no liquidificador e bater com a água da receita, mas não triture muito para ficar com pedacinhos. Caso não goste, bata bem. Retire os fiapos que ficou do espinho (caroço) e leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a ficar cremosa. Ao passar a colher no fundo da panela faz um caminho que logo se fecha. Está no ponto de geleia.  Dia desses um tio bem querido me deu muitos cajás. Como todos os anos!!! rsrsrs. Ele sabe que eu adoro essa fruta. São cajás grandes e aromáticos. Aí conversando com a filha dele, a Marcinha , ela me perguntou se eu já havia feito geleia. Achei engraçado e disse que não. Disse ela: você não sabe o que está perdendo! Fui correndo para a cozinha para testar, lógico!!!!kkk Que surpresa agradável, é deliciosa!  Não me restou outra alternativa...trazer...
24 comentários
Leia mais