Sabor em Si

► Ingredientes 01 litro de leite comum ou 1 litro de água com 10 colheres de leite em pó 04 pães franceses SEM casca (duros) 01 copo duplo (requeijão) de açúcar 05 ovos inteiros 01 colher de sobremesa rasa de margarina ► Modo de Fazer Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Coloque para assar em forma caramelada de buraco para bolo. Asse em banho Maria até ficar dourado por cima. Forno alto. Caso a água do banho Maria comece a secar, coloque mais água. ► Calda 01 1/2 xícara de açúcar Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver tudo e ficar uma calda dourada, sem deixar queimar. Espalhe por toda a forma. ► Banho Maria Use um tabuleiro redondo um pouco maior que a forma, com água quente sem encher para não entornar. Coloque o tabuleiro no forno e só então coloque a forma com o pudim para assar. Vale a pena Fazer esse pudim, fica parecendo o de leite condensado. É muito bom! Vocês vão gostar! Eu espero!!!

► Ingredientes 01 kg de aipim 01 gema de ovo 01 colher de sopa rasa de farinha de trigo Sal a gosto Água para cozinhar até cobrir os pedaços 01 pires com óleo p/ untar as mãos p/ modelar os bolinhos ►Recheio de Carne Moída  Tem uma receita de como preparar carne moída no bolo de batata.  Pode Fazer com outro Recheio ex: camarão, carne seca etc). ►Modo de Fazer a Massa Descasque o aipim, corte em pedaços e leve para cozinhar com sal e a água até ficar macio. Escorra toda água, coloque aos poucos em uma travessa e vá amassando com um garfo até terminar.(Ainda quente). Junte então a gema e a farinha de trigo, misture bem até formar uma bola. Unte as mãos no óleo e retire uma quantidade de massa do tamanho de um ovo. Abra uma cavidade no centro da massa de modo que dê para colocar o recheio. Feche a cavidade juntando bem. Faça isso até terminar a massa. Reserve. Frite em óleo quente,se esquentar demais abaixe o fogo. Deixe ficar douradinho. Pra não estoura...

► Ingredientes 500g de carne de alcatra. (Pode fazer com frango também) 01 linguiça calabresa perdigão ou outra a seu gosto.(pra mim é a melhor!) 01 cebola cortada em cubos grandes, meio pimentão cortado em quadrados médio 02 colheres de Molho inglês ou shoyo. ( fácil de encontrar no mercado 01 colher de sopa de óleo ► Modo De Fazer Corte a carne (2/2 cm, bem didático. RS). Tempere com alho e sal. Corte a calabresa em rodelas grossas e depois em 4. A cebola em cubos e o pimentão em quadrados. Reserve. Leve a frigideira ao fogo com o óleo. Coloque a calabresa p/ fritar um pouco e a seguir coloque a carne. Quando começar a ficar douradinha, misture a cebola e o pimentão regue com o molho ingles e mexa por 5 minutos para apurar o sabor. ► Sugestão: Sirva com arroz com brócolis e batata palha ou arroz branco e batata frita. Ou outra combinação que seja de seu agrado. É muito bom!!!!!!!

Achei lindo e resolví dividí-lo com vocês, afinal, vocês merecem! Tome 12 meses completos. Limpe-os cuidadosamente de toda a amargura, ódio e inveja. Corte cada mês em 28, 30, ou 31 pedaços diferentes, mas não cozinhe todos ao mesmo tempo. Prepare um dia de cada vez com os seguintes ingredientes: - Uma parte de fé - Uma parte de paciência - Uma parte de coragem - Uma parte de trabalho Junte a cada dia uma parte de esperança, de felicidade e amabilidade. Misture bem, com uma parte de oração, uma parte de meditação e uma parte de entrega. Tempere com uma dose de bom espírito, uma pitada de alegria, um pouco de ação, e uma boa medida de humor. Coloque tudo num recipiente de amor. Cozinhe bem, ao fogo de uma alegria radiante. Guarneça com um sorriso e sirva sem reserva. fonte: Ana Alves (falecida)

COISAS A DESEJAR Caminha placidamente por entre o ruído e a pressa, e lembra-te da paz que existe no silêncio. Tenta, na medida do possível, estar de bem com todos. Exprime a tua verdade com tranquilidade e clareza. Escuta quem te rodeia, inclusive as pessoas desinteressantes e incultas; também elas têm uma história para contar. Evita gente conflituosa e agressiva que tanto mal faz ao espírito. Se te comparares com os outros poderás tornar-te amargo ou arrogante, pois haverá sempre alguém melhor e pior que tu. Regozija-te com as tuas conquistas e os teus projetos. Mantém vivo o interesse pela tua carreira por mais humilde que seja; é um verdadeiro bem, nesta época de constante mudança. Sê prudente nos teus negócios – o mundo está cheio de armadilhas. Mas não feches os olhos à virtude que existe em teu redor, nem às pessoas que defendem os seus ideais e lutam por valores mais altos – a vida está cheia de heroísmo. Sê tu próprio. Acima de tudo, não sejas falso, nem cínico em relação ao...

Feliz Natal!!! Ingredientes 2 ovos 1 cx. de creme de leite ou lata 2 xícaras de açúcar 1 tablete de margarina 1 colher de chá de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de café de canela em pó 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio 1/2 colher de chá de canela 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (se não tiver mascavo, usar açúcar comum) 1 xícara de nozes moida grosseiramente ( Separar 02 colheres de sopa da nozes triturada para espalhar em cima da massa do bolo antes de lavar para assar) 1 colher de sopa de chocolate em pó Misturar tudo  menos as 02 colheres de sopa de nozes trituradas. Reservar. Modo de Fazer Bater a margarina, açúcar e adicionar um ovo de cada vez até ficar cremoso. Acrescentar o creme de leite, baunilha. Juntar a farinha de trigo com o fermento, bater até incorporar tudo. Untar e enfarinhar uma forma de buraco com 24 cm de diâmetro mais ou menos,  Colocar metade da massa e por cima ir colocando com uma colher todo o...

Ingredientes 0 1 pão de rabanada 01 litro de leite + 1 copo duplo de água (misture) 1/2 dúzia de ovos 1/2 kg de açúcar Canela a gosto Oléo para fritar Modo de Fazer Corte o pão de rabanada em fatias de 2 cm mais ou menos. Arrume as fatias deitadas no tabuleiro. Molhe todas elas com leite, deixe por 5 minutos e vire-as para molhar o que ainda estiver seco. Escorra o excesso de leite. Coloque os ovos na tigela e bata com um garfo,um pouco, só pra misturar claras com gemas. Leve ao fogo uma frigideira não muito baixa com óleo deixe esquentar. Passe as fatias no ovo e frite de 4 a 5 de cada vez até dourar. Retire do fogo e deite- as no tabuleiro forrado com papel toalha. Faça isso até terminar todas as fatias. Só então passe-as no açúcar com canela. Arrume-as na bandeija de preferência enclinadas e não deitadas. Dessa maneira elas demoram mais para derreter o açúcar e ficam mais bonitas.