segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Pavê Sorvete Crocante com Morangos

Boa dia  pessoal!
Que tal preparar esse Pavêzinho simples e fácil de fazer?
Ah, larga a preguiça de lado e faz esse agradinho para a sua família. Tenho certeza de que vão te cobrir de carinho, rs.
Tenta, vai!
Aqui está:
Ingredientes
01 caixinha de morangos bem lavados e picados em pequenos pedaços
01 caixa de Hershey's  Mais picados p/ decorar
01 pacote de biscoito champanhe
01 xícara de chá de leite fervente misturado com 01 colher de sopa de achocolatado para banhar os biscoitos. (Usei Toddy)

Molhar os biscoitos no achocolatado e arrumar em um refratário de 20/20 cm de diâmetros.

Creme
03 gemas sem pele
01 lata de leite condensado
01 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
01 colher de sobremesa de amido de milho dissolvido no leite
03 gotas de essência de baunilha

Colocar tudo, menos a baunilha, em uma panela. Misturar bem e levar ao fogo BAIXO  mexendo sempre para não empelotar e nem queimar, até engrossar e abrir fervura. Adicionar a baunilha e mexer para incorporar. Cobrir os biscoitos com o creme ainda quente. Espalhar sobre o creme os morangos picados. Deixar esfriar.

Cobertura de Merengue e Montagem
03 claras em neve bem firme
04 colheres de sopa de açúcar
01 lata de creme de leite bem gelada SEM soro

Começar a bater as claras em neve em velocidade baixa, quando começar a ficar em neve, aumentar a velocidade para média e ir colocando aos pouquinhos o açúcar até terminar. Assim que virar um merengue consistente, está no ponto. Desligar a batedeira e misturar o creme de leite sem soro ao merengue delicadamente. Deixar essa etapa para fazer na hora em que for usar, ou seja, quando o creme com os morangos por cima estiver frio, cobrir com o merengue e levar ao congelador para endurecer. Quando estiver duro, decorar como eu fiz ou a seu gosto. Pode voltar ao congelador, se quiser.
O melhor é fazer o Pavê a noite para saborear no dia seguinte.

Decoração
Eu decorei com 01 caixa de Hershey's  Mais,  picado e morango.  Pode ser com Bis, coco ralado ou bombons picados. Fica a seu gosto.

Beijinhos e ótima semana!
Re

20 comentários:

  1. Dos deusesssss!!!Que delícia de sobremesa...E lindona!!beijão

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  2. Regina, fiquei com água na boca. Delícia...
    Boa semana.
    Bjs.

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  3. Regina, aqui é assim: toda vez que apareço, só encontro gostosura. Este pavê é delicioso. Beijos, Paula

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  4. Meu Deus, My God! Amiga Regina, tuas postagens são umas tentações!
    Um abraço. Tenhas uma linda semana.

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  5. Regina, que perdição! Cada camada mais maravilhosa que a outra! Que capricho, amei! Beijos mil e boa semana!
    Fabiola

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  6. Regina, que delícia de sobremesa! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  7. Amiga,
    um pavê simplesinho é bom e feito assim
    melhor ainda, ficou lindo e tentador!

    Bjs, ótima semana!

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  8. Ficou lindo e deve ser uma perdição.
    Boa semana
    bjs

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  9. Pavezinho????? Florzita esse pavê se pudesse falar iria falar: Esse cara sou eu!
    kkkkkkkk Que delicia de pavê, fácil de fazer e com um resultado delicioso a julgar pelos ingredientes. Quando vi no Face já sabia que era de babar. Adorei. Beijinhos miga, ótima semana

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  10. Olá amiga passei para deixar o meu abraço e desejar-te uma semana de muita paz e feliz.
    Estou também, regando a minha plantinha da amizade.
    Para ser amigo,
    não é necessário abraçar
    o tempo todo, nem está sempre perto
    Mas amar pelo tempo
    necessário para ser inesquecível e lembrar mesmo estando longe.
    Bjuss,
    Lourdes Duarte

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  11. huuuuuuuuuum
    q fominha de coisa gostosa hehe.
    adorei a receita.
    tudo q eu amoooo,chocolate, morangoo...
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  12. Regina o que é isto mulher!!!! Pavê é comigo mesmo. Receita fácil, barata, simples e que agrada a todos.

    Bjs

    Tânia Camargo

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  13. Há!!! E este bolo pelado aí no seu cabeçalho???

    Bjs de novo

    Tânia Camargo

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  14. Que perdição, é de deixar qualquer um louco!
    Beijos

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  15. Esse pavê sorvete está de arrasar! Amei... beijos

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  16. Essa receita é uma delicia! Fiz ela aqui em casa com cerejas e ficou muito gostoso, o pessoal aqui em casa adorou !
    ( Coloquei +/- 350g de cereja cortei elas em 4 coloquei no meio. Em cima eu coloquei algumas inteiras para enfeitar)

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  17. Leticia Lima, que bom saber q vc fez e gostou, obrigada viu,?
    Adorei a sua sugestão de reproduzi-lo com cerejas, imagino q tenha ficado mesmo divino. Ser criativa é um dom!
    Bjinhos. Re

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  18. A receitinha está de encher os olhos.... e a homenagem de encher nosso coração..
    Com certeza a Nane está sorrindo nesse momento, vendo o quanto ela foi e sempre será querida..
    Beijinhos e uma noite linda..

    ResponderExcluir
  19. A receitinha está de encher os olhos.... e a homenagem de encher nosso coração..
    Com certeza a Nane está sorrindo nesse momento, vendo o quanto ela foi e sempre será querida..
    Beijinhos e uma noite linda..

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