Bolo Nevado de Limão

Bom dia e uma semaninha  proveitosa para todos!
Gente, esse bolo fica bem aerado e muito suave também. Sabe aquele bolo que desmancha na boca? Aí está essa maravilha. Tomara que seja do agrado de todos vocês!
Eu fiz com Limão Galego, pois ganhei vários de um primo muito querido, e aí pensei: vou fazer um bolo. E saiu essa delicia...

 ►Ingredientes
140g de manteiga
02 xícaras de chá (rasas) de açúcar
03 gemas de ovos
02 xícaras de chá de farinha de trigo
1/4 de xícara de chá de água + 03 colheres de sopa de suco de limão(usei limão galego)
03 claras em neve firme
01 colher de sopa de fermento em pó

►Modo de Fazer a Massa
Untar e enfarinhar uma forma redonda de buraco no centro com 20 cm de diâmetro. Bater a manteiga com o açúcar e ir adicionando as gemas 01 de cada vez. Acrescentar a farinha de trigo alternando com a água e suco de limão, já misturados. Desligar a batedeira e incorporar as claras em neve e o fermento com delicadeza. Colocar a massa na forma e levar ao forno 180ºC, por 45 a 50 minutos, ou até começar a dourar. Deixar esfriar um pouco para desenformar e não quebrar. Cobrir com a cobertura. Eu não fiz, mas se quiser, pode ralar um pouquinho da casca(só a parte amarela), e colocar sobre a cobertura.

►Cobertura
03 colheres de sopa de suco de limão(usei galego)
01 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

►Modo de Fazer a Cobertura
Colocar o suco de limão em uma tigelinha e ir misturando o açúcar aos poucos até terminar.
Deixar para preparar essa cobertura somente quando desenformar o bolo.

►Nota:
Usei Limão Galego, mas pode ser substituído por outro limão de sua preferência.
No Brasil, as variedades mais conhecidas são: limão-tahiti, limão-galego, limão
cravo e limão siciliano. É um fruto com baixo teor de calorias.
Em outras partes do Brasil, limão-galego é o nome comum do limão-cravo, de casca espessa e laranjada. O fruto dessa espécie é arredondado e de 2,5 até 5 cm. É parecido com o limão-taiti, mas é menor, mais ácido, tem mais sementes, um sabor mais intenso, e uma casca mais fina, amarelada quando o fruto está maduro. 
Fonte: Wikipédia

Beijo grande em todos.
Re

Antepasto de Berinjela Com Tomate Seco Sabor em Si

 Bom dia!
Como amanhã se comemora o dia das mães, achei que seria bem legal trazer para vocês esse Antepasto para beliscar nos momentos que antecedem a hora do almoço em família. Somado ao bom papinho e colocando as conversas em dia. Gostaram?
                             Feliz Dia Das Mães, com tudo de muito bom, a todas vocês! 

                                                              Antes de ir ao forno

►Ingredientes 
01 colher de sobremesa de açúcar  
02 berinjelas cortadas em cubinhos (como na foto)
01 pimentão verde cortado em cubinhos
01 pimentão vermelho cortado em cubinhos
01 pimentão amarelo cortado em cubinhos
Noz moscada a gosto (coloquei)
Pimenta rosa a gosto (coloquei)
50g Azeitona preta picada
1/2 xícara de chá de tomate seco picado
01 cebola média picada em cubinhos (usei cebola roxa)
03 dentes de alho bem triturados 
05 colheres de sopa de azeite extra virgem
03 colheres de sopa de vinagre balsâmico
01 folha de louro
1/2 xícara de chá de passas (Usei Preta sem caroço)
04 Castanha do Pará Triturada grosseiramente ( coloquei na hora de servir)
Salsinha picadinha (na hora de servir)

►Modo De Fazer
Em uma tigela colocar água  com o açúcar até cobrir toda a berinjela picada. reservar enquanto você pica os outros ingredientes. Picar todos os outros ingredientes e misturar ao alho triturado, menos as passa e as azeitonas.  Escorrer bem a berinjela e lavar. Juntar aos outro ingredientes picados e a folha de louro. Colocar em uma tigela refratária e regar com 02 colheres de sopa de azeita da receita. Regar com o vinagre balsâmico.
Misturar com um garfo e levar ao forno preaquecido coberto com papel alumínio por 30 minutos, Retirar do forno, mexer e adicionar as passas e azeitonas. Cobrir de novo e voltar ao forno por mais 40 a 50 minutos. Retirar do forno e acrescentar as 03 colheres de azeite restante, misturar bem e deixar esfriar e colocar em um recipiente com tampa e levar ao refrigerador. Eu só uso as Castanhas do Pará e a salsinha picada, apenas nas porções para  consumir no momento. Não retornar Porções usadas ao que ficou no recipiente para evitar estragar. Tem duração de pelo menos 03 meses na geladeira, se for manipulado com cuidado, ok?
Servir com torradinhas ou pão árabe. Casquinhas de massa de pizza também é uma ótima pedida.

►Nota: Não deixe de fazer por não ter determinado ingrediente, use sua imaginação e preferência, para acrescentar ou retirar aquilo que não é de seu agrado, tá certo?

Beijo Grande.
Re

Maminha de Alcatra Fatiada ao Molho com Vinho Branco

Olá Pessoas queridas!
Estou trazendo para vocês uma carne que é um verdadeiro primor de tão saborosa, também super fácil de fazer. Desejo que seja do agrado de todos.
Boa semana com muitas notícia agradáveis.
Beijinho. Re

►Ingredientes
01 kg de maminha de alcatra mais ou menos
05 dentes de alho
01 xícara de chá de vinho branco(usei bordeaux)
06 colheres de sopa de massa de tomate 
01 colher de café de molho shoyu
01 cebola medio
03 colheres de sopa de mel
01 folha de louro
01 raminho de alecrim a gosto

01 raminho de orégano fresco a gosto

Pimenta do reino e sal a gosto 

Noz moscada ralada a gosto

02 xícaras de água para o cozimento( usar mais se achar que a carne não está tão macia quanto você

gosta). 

►Modo De Fazer

Colocar todos os ingredientes no multiprocessador ou liquidificador e bater bem. Passar um pouco desse tempero em toda a carne e reservar o resto. Colocar a panela de pressão no fogo com 02 colheres de sopa de azeite e deixar ficar bem quente. Colocar a carne e selar bem todos os lados. (Para não perder o suco da carne). Acrescentar todo o resto do tempero reservado e adicionar a água. Tampar para cozinhar. Depois que começar a apitar, marcar 20 minutos. Após esse tempo, tirar a pressão da panela, abrir e fatiar a carne a gosto. Corrigir o sal se for preciso e colocar mais água se for  necessário. Colocar no fogo novamente por mais 20 minutos. Servir a gosto. Sugestão: Arroz branco, salada e rodelas de pão. Bom apetite!

Banana Empanada e Crocante e Parabéns aos Trabalhadores!

Olá pessoas bem queridas,
Trago uma receita bem simples e que a maioria de vocês já devem saber fazer. Mas como é fácil de executar, achei que seria bom postá-la. Sempre há alguém que ainda não sabe fazer. Será?
Bem, vamos ver! rs.

►Ingredientes

01 dúzia de banana prata (pode fazer com banana nanica, também)

02 ovos batidos

Amido de milho (maisena), o quanto baste

Farinha de rosca, o quanto baste

Óleo para fritar

►Modo de Fazer

Descascar a banana e cortar pela metade, ou seja, em dois pedaços cada uma. Secar com papel toalha. Passar cada pedaço na maisena, no ovo batido, e em seguida, na farinha de rosca até terminar todos os pedaços.

Fritar de 03 em 03 pedaços, no máximo. Ir colocando num prato forrado com papel toalha até terminar de fritar tudo. É uma ótima opção para acompanhar assados. Fica sequinha, crocante e deliciosa!
                                                      
                                                              Feliz Dia do Trabalho!

Deixo meus Parabéns a todos os Trabalhadores, de todas as Nações.
Guerreiros e incansáveis na labuta de todos os dias.
Felizes por estarem com seus empregos garantidos,
Que ao final do mês podem honrar seu compromissos.
Infelizes são os Governantes que ainda acreditam que a população deseja "Migalhas do Governo"!
Ledo engano: O povo gosta é de trabalho digno, remunerado e respeitado.
Enquanto não houver cultura PARA TODOS, muitos ainda... miseráveis serão!
Para você que ainda está desempregado, te desejo um emprego digno.

Um Beijinho cheio de carinho e um ferido agradável e merecidos. Bom descanso!
Regina

Arroz Festivo

Olá pessoas queridas, 

hoje trago um arroz super fácil e saboroso para o fim de semana. Assim vocês não vão precisar ficar gastando muito tempo na cozinha,rs. Afinal de contas, fim de semana é pra descansar para encarar uma nova semana com disposição, não é?
Façam que vale a pena!
Beijo. Re

►Ingredientes

05 dentes de alho triturados

02 colheres de sopa de azeite

02 xícaras de chá de arroz crú

01 tablete de caldo de carne

300g de jardineira congelada (cenoura,batata e ervilha)

150g de ervilha congelada

300g de linguiça suína fina cortada em pequenos pedaços, levemente frita.

50g de azeitonas picadas

1/2 lata de milho a gosto

03 e 1/2 xícaras de chá de água

Depois de pronto acrescentar 100g de queijo ralado

►Modo de Fazer
Dourar o alho no azeite, Colocar todos outros ingredientes, menos a água. Refogar e só então adicionar a água. Quando ferver, baixar o fogo e colocar a tampa deixando entre aberta. Quando estiver pronto,apagar o fogo e deixar tampado por 05 minutos. Depois colocar em uma tigela e misturar o queijo ralado e servir a gosto.
Eu servir com uma salada bem colorida e saudável. 

►Fiz a salada assim:
Folhas de radicchio roxo (Radicchio é a folha comestível proveniente da planta Cichorium intybus. É de origem italiana (de Treviso) e pertence à família das chicórias)
Cebola cortada em rodelas finas
Azeitonas
Ovo de codorna
Tomate cereja cortado ao meio
Aipo picado em rodela finas
Pepino em rodelas

►Usei um molho para temperar a salada, assim:
01 dente de alho
1/2 rodela de cebola
Azeite extra virgem
01 colher de sopa de vinagre branco
01 colher de suco de limão
Sal a gosto
Triturei bem com o socador o alho e a cebola. Só então juntei os outros ingredientes e misturei bem.
Aqui em casa uso sempre esse tempero para salada e adoro!

►Nota: Essa receita é da cunhada de meu filho. A CRIS é uma menina muito querida.
Obrigada pela receita, minha gatinha linda!
A receita original é feita com rodelas de salsicha congelada, mas eu fiz com linguiça.
Outra coisa, usar aquilo que for congelado do jeito que está, ou seja, Não descongelar para usar. Tem coisa mais pratica que isso?
Bom, não é?Rs

Panqueca Com Doce de Banana na Calda de Laranja

Boa Tarde, amigos queridos(as), que saudade de todos vocês!
Pra compensar minha ausência trouxe essa delicinha. Tenho certeza de que será do agrado de todos. Dada a facilidade que há no preparo dessa maravilha, que pode ser servida em todos os momentos. Como sobremesa, ou mesmo para um gostoso café da manhã, da tarde, enfim, quando bater aquela vontade de saborear algo que afaga o coração...Rs.
Um abraço açucarado.
Re

►Ingredientes do Doce de Banana
03 bananas prata

01 xícara de chá de suco de laranja

02 colheres de sopa de açúcar

Canela a gosto

►Modo de Fazer

Colocar o suco de laranja com açúcar em uma panela e levar ao fogo. Quando começar a ferver, acrescentar as bananas cortadas em rodelas não muito finas.

Mexer de vez em quando para não queimar e nem desmanchar. Quando a calda  começar a reduzir e ficar mais grossinha, estará pronto o doce de banana. Reservar.

►Ingredientes da Panqueca Doce

01 gema de ovo

01 colher de sopa de açúcar

01 colher de sobremesa de manteiga

3/4 xícara de chá de leite

01 colher de café de fermento em pó

01 pitada de sal

01 xícara de chá de farinha de trigo

01 clara de ovo em neve firme

►Modo de Fazer

Em uma tigela, bater bem a gema, açúcar e a manteiga. Acrescentar o leite, fermento, sal e a farinha aos poucos até misturar bem. Incorporar delicadamente a clara em neve. 

Colocar uma frigideira antiaderente no fogo baixo untada com manteiga. Colocar um pouco da massa na frigideira e balançar de vez em quando para não grudar, virar com cuidado para assar do outro lado. Repetir essa operação até terminar a massa. 

Rende 03 panquecas. Só você desejar fazer mais, é só dobrar a receita.

Colocar em um pratinho de sobremesa e espalhar um pouco do doce de banana por cima e decorar a seu gosto. Fica uma delicia. Experimente, Vale a pena!

Caso você queira, pode cortá-la ao meio e recheá-la a seu gosto também. Quer uma outra sugestão?

Rechear com calda de chocolate quente e coco...fica um recheio de prestígio dos DEUSES!!!!

Pizza Margherita Sabor em Si

Olá pessoas queridas, boa noite!
Que tal uma pizza bem gostosa e feita por você mesma?

Essa eu fiz assim...

Quando tirei do forno, espalhei mini manjericão fresco e orégano fresco sobre a pizza pronta. Fica uma verdadeira tentação e com um aroma muito convidativo, vocês nem imaginam! Rs

Vou contar um segredinho a vocês. Quando estou com muita preguiça, Faço assim:

Na hora de acrescentar a farinha de trigo, vou adicionando até ficar um mingau relativamente grosso. Aí, paro de colocar farinha e espalho com um garfo metade dessa mistura na forma (já enfarinhada). Coloco, molho de tomate, queijo muçarela, orégano e tudo mais que desejar e em seguida, levo para assar. 

Fica maravilhosa, só que um pouco mais grossa e só rende 02  pizzas, ok?
Já testei e fiz várias vezes desse jeito. Fica a dica!!!
Mas meus amores, não sejam sempre preguiçosos,viu?
Beijinhos recheados de carinho. RE

►Ingredientes da Esponja
30g de fermento biológico para pão

01 colher de sopa bem cheia de açúcar

01 xícara de chá de água  levemente morna

►Modo de fazer a Esponja

Em uma tigela colocar o fermento com o  açúcar e misturar até dissolver.                                           

Adicionar a água morna. Salpicar 01 colher de sopa de farinha de trigo por cima sem mexer. Deixar descansar por 15 minutos.

                                                                                                                                                                                                                                                                                 

►Ingredientes da Massa

03 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo mais ou menos

1/4 de xícara de chá de azeite

01 colher de chá de sal

►Modo de Fazer 
Após 15 minutos, adicionar azeite e o sal. Colocar a farinha de trigo aos poucos até quando a massa não grudar mais nas mãos. Pode ser que você precise de mais ou menos farinha de trigo. Dividir a massa em 03 partes iguais. Untar 03 formas de pizza de 30 cm de diâmetro e enfarinhar. Abrir com rolo de massa, no tamanho da forma. Levar para pré-cozer por 10 minutos (se você gostar de massa de pizza fina e biscoitinho). Caso contrário, não precisa pré-cozer. Espalhar o molho, cobrir com mussarela, salpicar orégano, cebola em rodelas a gosto,  tomate cereja cortados ao meio. Levar ao forno 250ºC preaquecido para assar. 

►Molho para Pizza

Eu usei molho pronto salsaretti  tradicional.

Em uma panela dourei 03 dentes de alho triturados com 01 colher de sopa de azeite. Coloquei o molho, deixei ferver um pouco. Corrigi o sal. Está pronto para ser usado.

►Cobertura da Pizza de Queijo Mussarela

500g de queijo mussarela fatiada ou ralada

Orégano desidratado a gosto

Cebola em rodelas finas a gosto

Tomate cereja ou comum

Mini manjericão fresco a gosto

Orégano fresco a gosto

Bolo de Fubá Com Caldo de Cana

Amores meus, bom finzinho de Domingo!
Hoje tive um tempinho extra e vim trazer esse bolinho de fubá bem mineirinho mesmo. Pra vocês que não são do Brasil, estou falando de uma Cidade daqui, A bela Minas Gerais. 
Com toda certeza digo que quem provar esse bolo vai ficar fã de carteirinha, rs.
Vai, passa um cafezinho o bolo chegou!

                                               ►Ingredientes
150g de manteiga
01 e /12 xícara de chá de açúcar
04 gemas
02 xícaras de chá de fubá
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
50g de coco ralado industrializado
3/4 de xícara de chá de caldo de cana de açúcar
01 colher de sopa rasa de fermento em pó 
04 claras batidas em neve firme

                                             ►Modo de Fazer
Untar e enfarinhar uma forma redonda de 25cm de diâmetro e reservar.
Bater a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Adicionar uma gema de cada vez até acabar. Colocar o fubá e a farinha de trigo aos poucos, alternando com o caldo de cana. Acrescenta o fermento em pó. Desligar a batedeira e incorporar delicadamente as claras em neve. Despejar a massa na forma e levar ao forno 190ºC por 50 minutos. Não preaquecer o forno.
Depois de assado retirar do forno e peneirar açúcar baunilhado por cima. Se não tiver usar açúcar comum. 

                                                 Cana de Açúcar
Nota: Caldo de cana ou garapa é o nome que se dá ao líquido extraído da cana-de-açúcar no processo de moagem.Que quando espremida, se obtém essa bebida deliciosa que usei para confeccionar esse bolinho bem saboroso.
Então vamos falar um pouquinho da cana de açúcar, para os que ainda não à conhecem...
A origem do consumo do caldo de cana está ligada à própria exploração da cana-de-açúcar e ao processo de produção da cachaça, que foi aprimorado desde a descoberta do vinho da cana, conhecida como garapa azeda, logo após a chegada da cana-de-açúcar ao Brasil, no século XVI. Os escravos foram os primeiros a tomar a bebida que restava nos tachos de rapadura, antes apenas fermentada. Foram também eles que começaram a destilar a mistura, então chamada de cachaça. A título de ilustração, vale salientar que nas usinas de açúcar o caldo da cana é a matéria prima na fabricação de açúcar, assim como o é também para o etanol e a cachaça. O resíduo industrial da destilação para fabricação do álcool e da cachaça resulta no melaço ou “mel de furo”.

Texto extraído da Pesquisa Escolar online. ANDRADE, Maria do Carmo. Caldo de Cana. 

Beijinhos super carinhosos em todos. Tenham uma ótima semana!
Re

Bolo Queijadinha

Boa noite, meus grandes amores!
Estou um pouco sumidinha, mas é por motivos de força maior. Entretanto,
Quero que todos saibam que não esqueci de nenhum de vocês, muito pelo contrário, sinto muito SAUDADES de todos.
Mas assim que for possível estarei de volta a todo vapor, rsrs.
Como hoje me sobrou um tempinho, fiz esse bolinho bem gostoso e vim trazer um pedacinho para cada um de vocês. Podem ter certeza de que está recheado de beijinhos e muito carinho.

►Ingredientes
100g de manteiga ou (5 colheres de sopa)
02 xícaras de chá rasa de açúcar 
02 ovos inteiros e 01 gema
01 colher de café de essência de baunilha
3/4 de xícara de chá de leite
02 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó
01 clara batida em neve

►Ingredientes do recheio
1/2 lata de leite condensado
100g de coco ralado industrializado

Misturar tudo e reservar.

►Modo de Fazer a Massa
Untar e enfarinhar uma forma redonda de 30cm de diâmetro e reservar.
Bater a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Adicionar os ovos batendo um de cada vez, e por último a gema e a baunilha. Colocar a farinha de trigo aos poucos alternando com o leite. Misturar o fermento em pó. Tirar da batedeira e incorporar a clara em neve delicadamente. Despejar metade da massa na forma e por cima ir colocando em colheradas, o recheio. Cobrir com o resto da massa. Levar ao forno 200ºC por 50 minutos. Retirar do forno e peneirar um pouquinho de açúcar por cima (bem pouquinho mesmo). Servir a gosto. Se você quiser, por servir com leite condensado ou com creme de leite. Fica bem levinho e muito fofinho mesmo.

►Nota: O recheio não precisa espalhar muito não, ok?
Quando o bolo estiver assado o recheio ficará no fundo da forma.

A idade de Ser Feliz e Meu Aniversário!

Olá meus grandes amores,
Hoje é pra mim, um Dia mais que especial... É meu Aniversário e nada melhor do que vir deixar um belo poema, do Grande poeta, Mário Quintana.
Beijos Carinhosos e ótima semana pra todo mundo!!!
             ESSA FATIA DE BOLO BANHADA COM BABA DE MOÇA, É PRA VOCÊ!

                                                            Receita AQUI
                 A IDADE DE SER FELIZ...
Existe somente uma idade para a gente ser feliz, 
somente uma época na vida de cada pessoa 
em que é possível sonhar e fazer planos 
e ter energia bastante para realizá-las 
a despeito de todas as dificuldades e obstáculos. 

Uma só idade para a gente se encantar com a vida e viver apaixonadamente 
e desfrutar tudo com toda intensidade 
sem medo, nem culpa de sentir prazer. 

Fase dourada em que a gente pode criar 
e recriar a vida, 
a nossa própria imagem e semelhança 
e vestir-se com todas as cores 
e experimentar todos os sabores 
e entregar-se a todos os amores 
sem preconceito nem pudor. 

Tempo de entusiasmo e coragem 
em que todo o desafio é mais um convite à luta 
que a gente enfrenta com toda disposição 
de tentar algo NOVO, de NOVO e de NOVO, 
e quantas vezes for preciso. 

Essa idade tão fugaz na vida da gente 
chama-se PRESENTE 
e tem a duração do instante que passa.

Torta salgada de sardinha e muçarela

Olá pessoas muito queridas!
Hoje trago para vocês uma torta bem gostosa e prática para o lancinho de fim de semana.
Espero que gostem, pois fica bem fofinha e muito leve também...humm é boa demais, experimentem e depois me contem!

                                                             
►Ingredientes da massa
01 tablete de fermento biológico (15g) ou 01 colher de sopa cheia

01 colher de sobremesa de açúcar

02 colheres de sopa de azeite

01 xícara de chá de água morna

01 colher de café de sal

02 xícaras de chá de farinha de trigo mais ou menos

►Modo de Fazer a Torta
Untar e enfarinhar uma forma redonda de 25cm de diâmetro. Reservar
Dissolver o fermento com o açúcar, acrescentar o azeite e a água e salpicar por cima 02 colheres de farinha de trigo (da receita) e deixar coberto com um plástico ou pano de prato por 15 minutos. Após esse tempo adicionar o sal e a farinha de trigo ao poucos até ficar um mingau grosso, mas que dê para espalhar na forma com um garfo. Portanto, a massa não poderá ser muito dura. (Talvez haja necessidade de mais ou de menos farinha). Por essa razão é necessário ir colocando a farinha de trigo aos poucos. Por cima da massa espalhar todo o recheio, azeitona, pimentão e a muçarela e por último o orégano. Deixar descansar por 15 minutos. Levar ao forno 250ºC por uns 40 minutos.
Servir a gosto.

►Ingredientes do Recheio
01 colher de sopa de azeite

02 dentes de alhos triturados
01 tomate bem vermelho sem pele picado
02 colheres de sopa de massa de tomate
01 lata de sardinha levemente amassada
Meia cebola pequena cortada em fatias finas
Azeitonas em rodelas a gosto
Meio pimentão cortado em rodelas finas a gosto
100g de muçarela (cortada em pedaços)
Orégano a gosto

►Modo de Fazer o Recheio
Dourar o alho no azeite e acrescentar o tomate, massa de tomate. Quando começar a desmanchar o tomate adicionar a sardinha e a cebola. Misturar e retirar do fogo. Reservar.

Tenham todos um ótimo FIM DE SEMANA!

Beijo grande
Re

Bolo de Milho Verde com Coco Sem Lactose

                                                         ►Ingredientes
05 ovos
01 lata de milho verde em conserva (desprezar o líquido)
05 colheres de sopa de manteiga
02 xícaras de chá rasas de açúcar
50 g de coco industrializado (usei coco em flocos)
01 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de fubá
01 colher de sopa de fermento em pó

                                                        ►Modo de Fazer
Untar e enfarinhar uma forma redonda de buraco no centro. Colocar no liquidificador os ovos, o milho escorrido, manteiga e o açúcar. Bater bem até triturar todo o milho. Despejar em uma tigela e adicionar aos poucos a farinha misturada com o  fubá e fermento até ficar uma mistura homogenia,  sem grumos. Colocar a massa na forma e levar ao forno 180ºC até começar a dourar. De 50 a 60 minutos mais ou menos.

Meus queridos(as), Boa noite!
Esse bolo é sucesso na certa para acompanhar um cafezinho da manhã ou da tarde. Até mesmo com um saboroso chá. Vale muito a pena fazê-lo. Tenho certeza de que vocês não se arrependerão!!!
Passar uma manteiguinha nele quentinho ou mesmo uma geleia, também combina demais. Só que as calorias nesse caso, aumentam e muito!rs
Como vocês puderam observar o bolo não leva LEITE em sua composição. Portanto, quem tem intolerância a lactose pode saborear sem problemas.
Vamos combinar, é muito fácil de fazer, não acham?
Super beijo a todos e ótima quinta-feira.
Re

Torresmo na Panela de Pressão e Pastinha Vinagrete

Olá, Boa noite!
Já que estamos caminhando para um fim de semana, que tal uns torresminhos facílimos que aprendi no Blog da minha querida amiga FÊ? Você encontra AQUI. De tão fácil que é, já fiz várias vezes!
Se você não conhece o Blog Na cozinha lá de casa. Visita vai!!! É maravilhoso.
Super obrigada Fernanda, por dividir essa maravilha com todos nós.
Estou trazendo também  uma Pastinha Vinagrete super fácil e saborosa. 
Vamos as receitas...

►Ingredientes do Torresmo
400g de toucinho de barriga picado em pedaços de 05cm mais ou menos com 02cm de largura

Sal a gosto

Óleo para untar a panela

►Modo de fazer 

Temperar o toucinho com sal a gosto.

Em uma panela de pressão colocar um pouquinho de óleo. Apenas para untar a panela e colocar o toucinho. Levar ao fogo médio e mexer até desgrudar da panela.

Tampar a panela de pressão SEM A BORRACHA, POIS NÃO É PARA PEGAR PRESSÃO. Deixar por aproximadamente 20 minutos em Fogo alto, durante este tempo mexa sacudindo a panela, por várias vezes para não deixar queimar. Cuidado para não se queimar também.

Vai começar a estourar como pipoca, quando parar de fazer barulho estará pronto. Retirar com uma escumadeira.

Nada impede de você abrir a panela com cuidado para ver se está a seu gosto.

Sirva com limão e uma cerveja bem gelada ou mesmo para acompanhar feijoada, feijão tropeiro e tudo mais, a seu gosto.

NOTA: NÃO ESQUEÇA DE RETIRAR A BORRACHA DA TAMPA DA PANELA DE PRESSÃO.

O tempo necessário é aproximado, Entre 15 e 20 minutos mais ou menos. Portanto, ficar atento e não parar de sacudir a panela para não queimar.

O ideal é que o toucinho da barriga tenha um pouco de carne.

                                            

                                               Pastinha vinagrete.

►Ingredientes

250g de queijo cottage ou requeijão cremoso (eu uso cottage)

01 pacotinho pequeno de tempero vinagrete

03 colheres de sopa de cheiro verde bem picadinho a gosto

01 colher de café de azeite extra virgem

01 pacote de mini torradas ou biscoito salgadinho a seu gosto

►Modo de Fazer

Misturar bem todos os ingredientes. Colocar um pouquinho de cheiro verde em cima para decorar e servir com as torradinhas ou biscoito. 

Eu não disse que seriam receitinhas bem fáceis?Rs

Fica deliciosa essa pastinha, pode acreditar.
Beijos e um maravilhoso fim de semana. 

Re