Espetinho de Churrasco de Frango ao Forno

►Ingredientes
01 peito de frango cortado em cubos médios
Palitos para churrasco
Pimenta do reino
Algo triturado
01 colher de sopa de tempero vinagrete (comprado pronto). Vem em saquinho.
Sal a gosto.
Azeite


►Molho Cremoso
02 colheres de sopa de água
01 colher de chá rasa de amido de milho
Cogumelos fatiados a gosto

►Modo de Fazer
Temperar os cubos de frango e deixar por 20 minutos para tomar gosto. Espetar 04 cubos de frango em cada  palito de churrasco. Colocar fios de azeite no tabuleiro e arrumar os churrasquinhos. Levar ao forno preaquecido a 250ºC por 30 minutos. Virar os churrasquinhos e deixar começar a dourar sem deixar queimar a borra. Quando estiver dourado, retirar e reservar. Com a borra que ficou no tabuleiro, colocar a água com o amido dissolvido e os cogumelos fatiados e colocar o tabuleiro no fogo até ficar cremoso. colocar sobre os espetinhos e servir a gosto.

►Sugestão
Eu fiz um arroz bem temperadinho e quando estava começando a secar a água do arroz adicionei 1/2 xícara de alho poró cortado bem fino. Tampei a penela, baixei o fogo e deixei terminar de cozinhar. Simples, não? Adoro!!!
Fiz também uma maionese com cenoura em pequenos cubos, batatas em pequenos cubos, meia maçã verde descascada e  picada em pequenos cubos, cheiro verde picadinho a gosto, um ovo cozido picadinho, gotas de limão e maionese a gosto. (Eu não gosto com muita maionese, mas isso é gosto pessoal!).
Espero que vocês gostem meus amores!!!
Simples e fácil de fazer.
Milhares de beijinhos. RE