Mini Sonho Recheado com Creme

►Ingredientes  da Massa
20g de fermento biológico
02 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite levemente morno  
01 colher de sopa bem cheia de manteiga
01 ovo inteiro
1/2 colher de café de sal
03 xícaras de chá rasas de farinha de trigo 
Óleo para fritar

►Modo de Fazer a massa

Dissolver o fermento no açúcar. Colocar o leite,manteiga,ovo e o sal.. Misturar bem e ir adicionando a farinha de trigo aos poucos até deixar de grudar  nas mãos. Se houver necessidade, adicionar um pouquinho mais de farinha. Eu não precisei usar mais farinha. Sovar a massa e modelar os sonhos. Eu abri a massa com 2cm de espessura e cortei com o cortador. se você não tiver cortador usar a boca da xícara de café para cortar. Vá colocando em um tabuleiro enfarinhado para crescer por 30 minutos. Fritar em óleo não muito quente. Escorrer bem, Passar no açúcar com canela e rechear com creme ou doce de leite. Mas se você preferir, pode fazer pequenas bolinhas e achatá-las com a mão. Ok?

Fica a seu gosto!

►Ingredientes do Creme

01 xícara e 1/2 de chá de leite
02 colheres de sopa rasas de amido de milho (maisena)
1/2 xícara de chá de açúcar
02 gemas de ovo sem pele
01 colher de sobremesa de baunilha

►Modo de Fazer o Creme

Misturar tudo muito bem e levar ao fogo baixo, Mexendo sempre até engrossar. Deixar esfriar para rechear os sonhos.  

Espero que vocês gostem.

É rápido e muito fácil de fazer!
Beijinhos e ótima semana pra todo mundo.
Re