Pular para o conteúdo principal

Creme de Espinafre

►Ingredientes
01 maço de espinafre
1/2 xícara de chá de leite
01 tablete de caldo de galinha
01 dente de alho triturado
01 colher de sopa de azeite ou óleo
03 colheres de sopa de amido de milho
02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
pimenta de reino a gosto
01 caixinha de creme de leite de 200ml (usei light)

►Modo de Fazer
Lavar bem o espinafre e bater no liquidificador com  leite, caldo de galinha e o amido de milho. Levar uma panela ao fogo, colocar o alho com azeite, deixar dourar. Despejar o espinafre batido mexendo sempre até engrossar. Adicionar o queijo ralado. Desligar o fogo e misturar bem o creme de leite. Se você gostar do creme de espinafre mais grosso, colocar menos creme de leite.


►Sugestão
Esse creme fica bom acompanhado com arroz branco e uma carne  sua preferência. Ex. frango, carnes ou peixe.
Marcadores:

Comentários

  1. Gisela5 de julho de 2011 às 13:02

    Regina, que bom que ficou este creme, é identico ao que chamamos de esparregado
    Um beijinho

    ResponderExcluir
  2. Anônimo5 de julho de 2011 às 13:58

    Oi Regina, boa tarde!

    Em primeiro lugar quero agradecer a sua visitinha e seu carinho no meu blog Terapia das Panelas. Agradeço também seu convite e aqui estou... adorando seu blog!! Adoro cozinhar e como li no seu perfil, só quem ama pilotar o fogão sabe a satisfação de ver as pessoas se deliciarem com o que você faz.

    Tenha certeza que voltarei outras vezes.

    Desculpe o comentário anônimo mas o google não quis fazer o login....

    Beijos
    Lu

    ResponderExcluir
  3. Josy5 de julho de 2011 às 14:56

    Que delicia Regina, gosto muito de espinafre, mas sabe que nunca fiz creme com ele. Estou perdendo meu tempo né? Só pelo aspecto do seu acredito que ficoi delicioso. Gostei muito....bjokas

    ResponderExcluir
  4. Chef Daniel Deywes5 de julho de 2011 às 16:13

    Eu gosto muito de espinafre, aqui em casa sempre é sucesso ... vou testar essa receita em breve



    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

    ResponderExcluir
  5. Marly5 de julho de 2011 às 18:08

    Oi, Regina,

    Ótima pedida este creme! gostei também da substituição do creme de leite pelo light.

    Um beijo e boa noite!

    ResponderExcluir
  6. "Manjares da Manu"6 de julho de 2011 às 12:07

    Nunca fiz creme de espinafre, ficou lindo e bem apetitoso!!!

    Bjs...

    ResponderExcluir
  7. Anônimo6 de julho de 2011 às 13:03

    Ei Regina... não conhecia esse creme.. mas já tá anotadinho aqui...
    http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  8. Unknown6 de julho de 2011 às 13:47

    Olá minha querida!!! Adoro vir aqui e receber a sua visita sabe sempre tao bem!!! este seu creme já ta na minha lista pois o aspecto é divino, tao cremoso!! Aposto que é uma maravilhar...obrigada por partilhar!! Adorei querida ...por favor continue a nos dar coisas tao boas como essa...boa semana e um bjinho:)

    ResponderExcluir
  9. Sonia7 de julho de 2011 às 06:49

    Ficou lindo, bem verdinho. Sempre faço o creme branco com espinafre picadinho.
    Mas agora vou experimentar assim.
    Ótima sugestão.
    Beijos

    ResponderExcluir
  10. paty7 de julho de 2011 às 11:29

    Regina, obrigada pela visitinha :))Estou aqui vendo as suas receitas maravilhosas, e este creme de espinafre deve ter ficado uma delícia :))
    　 -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-　　　　　-:¦:-
    　-:¦:-Um beijo　　　　　 -:¦:-　　-:¦:-
    　-:¦:-　　 -:¦:--:¦:-Um abraço
    　　-:¦:-　Um sorriso　　　-:¦:--:¦:-

    ResponderExcluir
  11. Sandra Reis7 de julho de 2011 às 13:13

    Regina minha querida amiga do sorrisão, que creme delicioso esse hein? Tudo de bom, bom não, ÓTEMOOOO. Adorei amiga, obrigada por compartilhar mais uma delícia da sua cozinha.
    Beijocas

    ResponderExcluir
  12. Atitude Zen Receitas8 de julho de 2011 às 09:35

    Olá,
    O seu blog é encantador e tem receitas muito saborosas! Adorei.
    Abraço
    Atitude Zen Receitas
    http://www.atitudezen.com/

    ResponderExcluir
  13. Santa Gastronomia8 de julho de 2011 às 14:37

    Ótima receita, Regina!
    Dá licença de eu copiar? rsrs..

    Bjinhus e ótimo fim de semana!

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo Mármore com Leite de Coco

Boa tarde, pessoas bem queridas! Quem não gosta de um bolo leve e bem fofinho? E ainda por cima com um café fresquinho? Aqui anda com chuvinha fina e 14 graus hoje. Tempinho que eu adoro! Portanto, resolvi fazer esse bolinho delicioso. Não deixem de fazer esse bolo. Ele é leve e o sabor, divino! Aqui está a receita... Ingredientes 04 colheres de sopa cheias de margarina cremosa (usei claybom cremosa) 02 xícaras de chá rasas de açúcar 03 ovos 02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 01 garrafinha de leite de coco sócoco (200ml) Suco de meio limão 01 colher  de sopa de fermento em pó 02 colheres de sopa de cacau em pó (pode usar chocolate em pó) Modo de Fazer Untar bem e enfarinhar uma forma de 25 cm de diâmetro redonda de buraco no centro. Bater a margarina e açúcar até misturar bem. Adicionar um ovo de cada vez até terminar. Acrescentar a farinha intercalando com o leite de coco misturado ao suco de limão. Colocar o fermento em pó e dar uma leve batida. Res...
18 comentários
Leia mais

Geleia De Cajá-Manga Diet

► Ingredientes Polpa de 08 cajás bem lavados e descascados 1/2 xícara de chá de água 125g de sucralose (01 saquinho) 01 colher de café de suco de limão ► Modo de Fazer Colocar a polpa de cajá no liquidificador e bater com a água da receita, mas não triture muito para ficar com pedacinhos. Caso não goste, bata bem. Retire os fiapos que ficou do espinho (caroço) e leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a ficar cremosa. Ao passar a colher no fundo da panela faz um caminho que logo se fecha. Está no ponto de geleia.  Dia desses um tio bem querido me deu muitos cajás. Como todos os anos!!! rsrsrs. Ele sabe que eu adoro essa fruta. São cajás grandes e aromáticos. Aí conversando com a filha dele, a Marcinha , ela me perguntou se eu já havia feito geleia. Achei engraçado e disse que não. Disse ela: você não sabe o que está perdendo! Fui correndo para a cozinha para testar, lógico!!!!kkk Que surpresa agradável, é deliciosa!  Não me restou outra alternativa...trazer...
24 comentários
Leia mais

Bolo Sprite com Cobertura e Recheio de Limão

Boa tarde, gente querida! Olha aqui, mais um bolinho com recheio e cobertura de limão super fácil de fazer. Com sabor levemente cítrico. Macio e saboroso também! Vamos a Receitinha... Ingredientes 120g de manteiga com sal (06 colheres de sopa não muito cheia) 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 04 ovos inteiros 01 colher de café de raspas de limão a gosto 02 xícara de chá de farinha de trigo 01 xícara de chá de Sprite (refrigerante tipo soda limonada) 01 colher de sopa de fermento em pó Modo de Fazer a Massa Untar e enfarinhar 02 formas redonda de 25cm de diâmetro e reservar. Bater a manteiga com açúcar até misturar tudo. Adicionar um ovo de cada vez até terminar. Colocar a farinha de trigo e o Sprite alternadamente. Acrescentar a raspa de limão e o fermento em pó. Bater só para incorporar tudo. Distribuir a massa nas 02 formas reservadas. Assar em forno 180ºC por 45 a 50 minutos mais ou menos. Retirar do forno e deixar esfriar para desenformar. Reservar. Creme: Recheio e...
9 comentários
Leia mais