Torta de Banana Mascavo e Canela

►Ingredientes
08 bananas d'água  cortadas em 03 fatias longitudinais
120g de manteiga levemente gelada (06 colheres de sopa)
04 gemas sem pele
22 colheres de sopa de farinha de trigo
12 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode usar o comum)
01 colher de sopa rasa de fermento em pó
01 colher de sobremesa de canela em pó (para a massa)

01 pitada de sal

03 colheres de sopa de leite

Canela para salpicar as camadas de banana

► Cobertura

04 claras em neve firme

01 colher de sopa de açúcar comum

Canela para salpicar antes de levar ao forno

► Modo de Fazer

Juntar todos os ingredientes secos em uma tigela, colocar as gemas sem pele e a margarina gelada. Fazer uma farofa misturando com as mãos. Mas não apertar muito para não virar uma bola de massa. A intenção é ficar como uma farofa.

Untar uma forma de 25 cm de diâmetro redonda. Fazer uma camada de farofa, uma de banana e salpicar canela. Repetir farofa, banana e terminar com farofa. Espalhar o leite com as mãos sobre a torta. Por último, colocar as claras batidas em neve com o açúcar e salpicar canela. Levar ao forno 200°C e deixar até dourar bem. Espete um palito se sair limpo, está assada. Uns 45 a 50 minutos mais ou menos.

► Nota

Você pode substituir a banana, por maçã ou abacaxi. Também fica ótima!

Bom dia queridos(as)!

Hoje trago uma torta de banana espetacular e o melhor de tudo que é ultra fácil de fazer, portanto não há desculpas para não prepará-la para o ferido ou mesmo para o fim de semana!

Se vocês fizerem vão ver que é sucesso na certa, confiem em mim...rsrs. Fiz com açúcar mascavo, mas pode perfeitamente ser feita com o açúcar que mais te agradar. Tem também AQUI  uma versão dessa receita DIET, tá bom? Que é igualmente deliciosa!

Já fiz muitas vezes, tanto a comum como a Diet.

Já fiz muitas vezes, tanto a comum como a Diet.
Tenham todos um ótimo feriado com muita PAZ e AMOR, é claro!!!
Beijos e até a próxima postagem.