Canelone Fingido

►Ingredientes para a Falsa massa
400g de queijo muçarela fatiado bem fino
400g de presunto de chester defumado fatiado bem fino (pode usar também com presunto comum, defumado ou light). Fica a seu gosto.


►Recheio de Frango
01 peito de frango
01 colher de sopa de óleo
02 dentes de alho triturado
02 folhas de louro
01 tablete de caldo de caldo de galinha (usei um pacotinho light da maggi)
01 tomate sem pele picado
02 colheres de sopa de massa de tomate
Azeitonas picadas a gosto
50g de queijo parmesão a gosto (não usei).


►Modo de Fazer
Cozinhar o peito de frango temperado com o alho, louro e o caldo de galinha com o óleo.
Reservar o caldo do cozimento na panela.
Desfiar ou picar bem pequeno o frango cozido. Voltar  para panela  que está o caldo. Adicionar o tomate, azeitonas e a massa de tomate. Deixar cozinhar até ficar um recheio mais sequinho. Reservar.


►Molho de Tomate
Feito a seu gosto com pouco sal (lembre-se de que o presunto e a muçarela já tem bastante sal). Ou utilizar um molho pronto.
Quando eu uso molho pronto, gosto de dourar um alho triturado no azeite e jogar o molho pronto. Coloco também uma pitada de açúcar para tirar a acidez do molho.


►Montagem do Canelone

01 fatia de presunto, por cima, 1 fatia de queijo muçarela. Colocar 1 colher de sopa do recheio de frango. Enrolar como canelone. Arrumar em uma travessa que vá ao forno ou microondas. Faça isso várias vezes até terminar o recheio. Espalhar sobre o canelone todo o molho reservado e o queijo parmesão. Levar ao forno até começar a derreter o queijo. Servir a gosto.


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Boa Tarde pessoas queridas!!!
Essa receita é super fácil e prática também, pois não requer muita habilidade na cozinha e fica saborosa!!!
Experimentem, vocês vão gosta!
Não leva massa., tá bom?
Uma semaninha supimpa!
Bjkinhas. Re