Bolo Rústico (Medidas de colher)

►Ingredientes 

10 colheres de sopa de açúcar

04 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente

03 ovos inteiros

12 colheres de sopa de farinha de trigo

05 colheres de sopa de leite 

01 colher de sopa rasa de fermento em pó

►Modo de Fazer

Untar e enfarinhar uma forma de buraco com 20cm de diâmetro. Reservar.Colocar em uma tigela, o açúcar e a manteiga e bater um pouco com um batedor de arames ou uma colher. Adicionar os ovos de uma só vez e bater até ficar borbulhante (pouco tempo). Misturar aos poucos a farinha de trigo, fermento e o leite até terminar. Dar mais uma batidinha para não ficar empelotado. Colocar a massa na forma e levar para assar em forno 180Cº  preaquecido até ficar levemente dourado.  Em torno 45 a 50 minutos. Vai depender de tipo de forno que vc tem.

►Meu amores, vocês notaram que esse bolo foi batido à mão? Não precisa fazer essa carinha de desanimo. Não requer que seja muito batido. Aí é que está o grande barato. Se você bater na batedeira vai ficar ótimo também, mas a textura será muito mais fina. E não era esse  o meu objetivo.

Pois é, não há nenhuma desculpa para não fazer um bolinho como esse para o café da tarde ou para o café da manhã. Talvez quem sabe, até para o café do Dia dos Pais!

É um bolo rustico, mas bem fofinho. Não fica uma massa pesado não.
Essa receita era de minha sogrinha. Toda vez que eu ia visitá-la tinha esse bolinho gostoso a minha espera. Só que com o passar dos anos me esqueci dele. Essa semana bateu aquela vontade e comer um bolo com massa de textura mais grossinha e fui ao encontro dessa receita. Aí pensei, porque não levar para o Blog? Aqui está. Espero que gostem!
Ah, pode substituir o leite por suco de fruta de sua preferência. Eu gosto bem rústico, ou seja, bem ao natural...
Para dar um "Q" no bolo eu recortei 06 tiras de papel, arrumei sobre o bolo e peneirei açúcar de confeiteiro.  Mas isso é opcional!
Super fácil!!!
Fiquem bem e comportadinhos por toda a semaninha, certo?
Beijinhos. Re