Bem Casados

►Ingredientes
1/2 xícara de chá de manteiga temperatura ambiente
1/2 xícara de chá de açúcar
01 ovo inteiro
011/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 colher de café de fermento em pó
01 colher de café de raspas de limão
01 pitada de sal

►Modo de Fazer

Colocar na batedeira, manteiga e o açúcar, bater até ficar cremosa. Adicionar o ovo, a raspa de limão e o sal.Colocar a farinha com fermento aos poucos até terminar. Dividir a massa em 02 porções embrulhadas em papel alumínio. Levar a geladeira por 01 hora . Abrir um filme plástico sobre a pia, colocar 01 porção de massa, cobrir com filme plástico e passar o rolo para fica na espessura desejada (01 cm). Cortar com um cortador de 03 cm de diâmetro. Colocar no tabuleiro, levar para assar em forno 200°C até começar a dourar as bordas 06 a 07 minutos mais ou menos. Assim que sair do forno, retirar com cuidado do tabuleiro e deixar esfriar para rechear.

►Opções de Recheio:
1° Doce de leite
2° Creme de Ovos
Há outras opções de recheio, como nozes por exemplo. Eu usei o Creme de Ovos.

►Recheio de Doce de Leite

Cozinhar 01 lata de leite condensado por 30 minutos na panela de pressão
.

►Recheio de creme de ovos

►Ingredientes

1/2 xícara de chá de água

06 colheres de sopa  açúcar

1/2 colher de chá de manteiga

06 gemas de ovos sem pele

1/2 colher de café de essência de baunilha

►Modo de Fazer

Misturar a água com açúcar e levar o a fogo, deixar ferver até dissolver todo o açúcar e ficar uma calda. Retirar do fogo, deixar esfriar um pouco. Enquanto isso,  colocar as gemas em uma peneira com uma tigela em baixo, furar as gemas  mas não passar a colher , apenas deixar cair naturalmente. Pegar as gemas que já foram passadas pela peneira, baunilha, manteiga e misturar com a calda.  Levar novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer até engrossar bem. Retirar do fogo e deixar esfriar bem pra rechear os bem casados.

►Calda para banhar

02 xícaras de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de água

►Modo de Fazer

Colocar o açúcar e a água em uma panela e levar ao fogo, só até começar a ferver, sem desmanchar o açúcar totalmente. Não é para ficar transparente como calda em fio. Tem que estar esbranquiçada. Banhar 01 bem casado de cada vez. Colocar em uma grelha para secar bem. Embalar com papel crepom com um  lacinho de fita ou como eu fiz.

►Sugestão

Se você quiser, pode passar os bem casados somente no açúcar de confeiteiro e não na calda.
►Nota:
Essa receita rende 20 Bem Casados.
Meus amores, eu prometo postar como se faz o passo a passo do molde desse mimo para de bem casados! Bju


Molde para embalar os BEM CASADOS.

1° Passo
Cortar um tecido tipo seda de 25/25 cm de diâmetro e dobrar ao meio. Na cor desejada.
2°Passo
Dobrar ao meio outra vez.
3°Passo
Dobrar na diagonal como mostra a marcação da figura de 3.
4°Passo
Dobrar outra vez
5°Passo
Cortar na marcação indicada.

Usar uma fita com 25cm de comprimento, para amarrar e uma florzinha.
1 papel manteiga ou celofane de 15/15 cm para embrulhar o bem casado antes de embalar.
Se houver alguma dúvida pode perguntar!bju
Fonte:  Site ONCE WED